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＼5分で完成‼︎／ズボラでもウマい♡
さんまの卵とじ丼
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＼本日のズボラ飯／
鴨南蛮風うどん
温かいおうどんが
美味しい季節になってきましたね〜♪
おひとり様ランチに
パパッと♪簡単♡
(いや…1人分じゃなくても簡単‼︎w)
1本残っていたササミと
鍋の日の残りを冷凍しておいた長ネギ
味付けは麺つゆ
メインはもちろん冷凍うどん♡
材料を書き出しただけで…
ほぼ完成したのも同然‼︎
（笑）
(そんな事ある？w)
それくらい簡単♡
ささみには片栗粉をまぶすのがポイント‼︎
パサつきもなく
お汁もトロ〜リ♪として
おいしいよ♡
長ネギはもちろん生を切ればOKだけど
切って冷凍してあると
すぐ使えるのはもちろん
繊維が壊れているので
早く柔らかくなるからより時短に
(*´艸`*)
＼ほぼ5分／ささみで簡単♡
鴨南蛮風うどん
【材料】1人分
＊冷凍うどん 1玉
＊長ネギ 1/3本(斜め切り)
＊ささみ 1本
・塩、酒 各 少々
＊片栗粉 適宜
＊麺つゆ(3倍濃縮) 50cc
＊水 150cc
＊青ネギ(小口切り) 1本(あれば)
point‼︎
＊ささみ全体にしっかり片栗粉をまぶす事で
パサつきもなく、お汁もトロミがついて美味しく‼︎
【作り方】
1.ささみは筋を取り、ひと口大のそぎ切りにして
塩・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす
2.鍋に麺つゆ・水を入れ長ネギを加えて煮る
3.長ネギが柔らかくなってきたら冷凍うどんを加える
4.うどんがほぐれてきたら火を少し強めて
ささみを加え、ささみに火が通ったら出来上がり
あれば彩りに青ネギを添えて
召し上がれ♡
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