こんばんは◡̈︎*
日曜日の夜
いかがお過ごしですか？
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
お正月用に購入したお餅が
あと3個あったので
おもちアレンジレシピ
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
冷凍ストックの【コストコ】
三元豚ロース(しゃぶしゃぶ)肉を使って
おもちの肉巻きヤンニョムダレ
を作りました♪
ピリ辛ダレが
しっかり絡んで
ウマい♡
箸がめちゃススム〜
おつまみにもピッタリ‼︎
①焼いて
②タレを絡めるだけ
なので
とっても簡単‼︎
よかったら作ってみてください◡̈︎*
簡単♡ピリ辛ウマい‼︎
おもちの肉巻きヤンニョムダレ
【材料】
＊切り餅 3個
＊豚薄切り肉 6枚
＊薄力粉 少々
＊サラダ油 少々
<ヤンニョムダレ>
・しょう油 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・はちみつ(又は砂糖) 大さじ1/2
・コチュジャン 大さじ1
・にんにく(チューブ) 2〜3cm
・酢 小さじ1
＊いりごま 適宜
＊一味or七味唐辛子 お好みで
point‼︎
＊豚肉はロース・バラなどお好みの部位でOK！
【作り方】
1.切り餅は縦半分に切る
2.豚薄切りを巻き、全体に軽く薄力粉をまぶす
3.サラダ油をひいたフライパンに巻き終わりを下に
して入れ蓋をして蒸し焼きにする
途中で裏返して全面に焼き色を付ける
焼いている間にヤンニョムタレの材料を全て混ぜる
4.全体に焼き色が付いて餅が柔らかくなったら
キッチンペーパーで余分な油を拭き、タレを入れる
全体にしっかり煮からめる
いりごま・一味(or七味)唐辛子をふって
召し上がれ♡
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