いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
今年も残すところ
あと3日ですね
早いなぁ〜
大掃除もほぼ終わったので
これから美容院に行ってきます
時間が少しあったので
スタバでまったり
スターバックス リワードのスター
(ポイントみたいな？)が貯まっていたので
初めてリワードのeチケットを
使ってみました
ゴマゴマゴマフラペチーノ
めっちゃ
ゴマぁーーっ！
↑語彙力
サクサクしたゴマサブレが
アクセントになって
めっちゃウマ！
でした
でしたさて、
今日もおせち向けのレシピです。
おせち以外にも
<つくりおき>として
<お弁当のおかず>にもぴったりです。
おせち向けにしっかり目の味付けにしているので<おつまみ>にも。
トースターde簡単♡
鶏の松風焼き♡
<5〜6人分>
＊鶏ひき肉 400～450g
＊卵 1個
＊パン粉 大さじ3～3.5
＊味噌 大さじ2
＊砂糖 大さじ2
＊酒 大さじ1
＊醤油 大さじ1/2
＊しょうが(しぼり汁) 小さじ1/2
＊いりゴマorけしの実 適宜
1.ボールにひき肉、卵、調味料を全て入れたら
しっかり練り混ぜる。
2.オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて肉だねを入れたらヘラ(ナイフ)などで表面を平らにならす。
3.2の表面にゴマ(orけしの実)を全体にまんべんなくふりかける。
4.トースターの庫内をあらかじめ温めはじめた所に3を入れて8～10分ほど焼いたら、そのまま5分程度庫内に置いて余熱で火を通しながら肉汁もなじませる。
5.お好みの形にカットして盛り付ける。
保存は密閉容器に入れて冷蔵庫で3～4日程度です。
焼き上がりが肉汁が溢れてきていますが
そのまま置いておくと馴染んでしっとりと仕上がります。
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