こんばんは
(きび砂糖を使っています)
本日2度目の更新です
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
さて本日もハロウィン向けレシピ
いってみましょ〜
かぼちゃとオレオのパウンドケーキです♡
生地にはマッシュしたかぼちゃとゴロゴロと角切りにしたかぼちゃと両方入れています
毎年レシピあげていますが
ホットケーキミックスを使って
混ぜて焼くだけの簡単で人気のレシピです！
よかったら作ってみてくださいね
<スリムパウンド型 1本分>
(カッコ内は普通のパウンド用の分量の目安)
＊ホットケーキミックス 100g(150g)
＊卵 1個
＊牛乳 70ml強(110mlくらい)
＊砂糖 大さじ2(大さじ3)
＊バター 15～20g(25～30g)
(レンチンして溶かしておく)
＊かぼちゃ 80～100gくらい
(半分は皮を剥いてマッシュ。もう半分は1～1.5cmくらいの角切りに)
＊オレオ 適宜
1.オーブンを180度に予熱
2.ボールに卵を入れほぐしたら砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる。
牛乳、ホットケーキミックス、マッシュしたかぼちゃ、溶かしバターの順に加えながら、その都度しっかりと混ぜる。
最後に角切りのかぼちゃの半分を生地に混ぜる。
3.パウンド型に入れたら、残りの角切りかぼちゃ、オレオを適当に割ってトッピングしオーブンで20～25分程度焼いたら出来上がり。
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