こんにちは
本日2度目の更新です
いつも、ブログをご覧くださって
ありがとうございます
1日があっという間で
気づいたら夕方だという…
4連休半分終わってしまう
今夜は主人が
ステーキをご馳走してくれるそうです
って…ステーキ ガストだけどね
娘の誕生日の日は(来週)
帰宅が遅いと思うから←だって
娘には
ほんと優しいパパなのです。
さて〜ランチに焼いたピザです！
焼くまで5分くらいかな？
本当にすぐ出来ますよ〜♪
レンジ発酵なので時短で簡単！
薄く焼いてクリスピーにしても
厚めに焼いてふっくらパンピザにしても♡
今日はスキレット(16〜17cm)で焼きました。
大きく焼いてもいいし
アレンジ自在です♪
<スキレット4枚分>
＊強力粉 100g
＊薄力粉 100g
＊砂糖 大さじ1
＊塩 小さじ1/2
＊イースト 4g
＊ぬるま湯 150cc
＊サラダ油 小さじ2.5
1.ボウルにイースト以外の粉類を入れて、スプーンや箸などで混ぜる。
2.イーストを真ん中に入れたら、イーストにかかるようにぬるま湯を加えてスプーンか箸で全体を混ぜたら、サラダ油も加えて混ぜてひとまとまりにする。
3.ボールにラップをかけてレンジで20秒チン。(通常の温度でOK)
＊オーブンを220度に予熱する
4.打ち粉をした台の上で生地をお好みの大きさ形に伸ばす。
(薄く伸ばしたらクリスピーピザに。少し厚めにパンピザ風に)
5.お好みのソースと具材をのせて
予熱したオーブンで15〜18分くらい
チーズがこんがりするまで焼く。
写真は
＊トマトソース&モッツァレラチーズ&バジルでマルゲリータ
＊ゴルゴンゾーラ&ピザ用チーズにハチミツをかけて
薄めのクリスピーピザなら250度くらいで
焼くとパリっとしますよ。
焼き時間はオーブンにより加減してください。
今日は半量で14cmスキレット2コ分。
パンピザ風にしました♡