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新しい土鍋を買いました
気になっていた
KINTOの土鍋です
この土鍋
ガス、IHはもちろん
レンジやオーブンでも使える優れモノ
裏はこんな感じになっています
そして
スノコが付いているのもpoint！
蒸し料理にも使えるんです
スチームサラダや
(サイトから画像お借りしました)
こんな感じで二段にして
煮ると蒸すを同時にするのもいいなぁ〜
と
としかも吸水率が低いから
鍋に匂い移りもしにくいのも
色々な食材や調味料を使いやすくて嬉しい
色は悩んだけど白にしました
とんすいもお揃いで買いました 
サイズは大きい土鍋と
1人用の小さな土鍋は持っているので
ちょうどその間のサイズ感の
小さめの土鍋にしました
小さめの方が
蒸し料理に使いやすいかな？と…
早速使ってみました
KINTOの土鍋レシピにあった
サーモンのハーブ蒸し
土鍋にお水を入れてスノコをのせたら
薄切りにした玉ねぎ、マッシュルームを敷き
塩、こしょうをしたら
塩、こしょうで下味をつけたサーモン、レモンスライス、ハーブをのせて蓋をして蒸し焼きにするだけ♡
しっとり蒸し焼きになったサーモン
さっぱりと美味しかったです
スチームサラダで
バーニャカウダもいいかな？
めっちゃ使い勝手がいいし
色々な熱源も使えるから
そのうち大きなサイズも買い替えようかな？
なんて早速、思案ちゅー
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