新年明けて2日。
みなさま
どのようなお正月をおすごしですか？
私はめちゃイケSPみて
泣き笑いしたところです…
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
お月様見ましたか？
今夜はスーパームーンだそうです。
今、外に出て撮ってきました
とってもキレイなまん丸のお月様でしたよ
さて…
新年の焼きはじめは
黒豆煮を入れた
お豆腐抹茶ケーキです
和テイストのお菓子は
お正月にもぴったりですよね
焼くまで5分
焼き上がりまで30分なので
急なお客様でもOKですよ！
余った黒豆を。
と言いたいところですが
わざわざ買ってでも作りたい！←大袈裟
あっ。ゆで小豆でもOKです！
ノンオイル
お豆腐とホットケーキミックスを
混ぜて焼くだけ
すっかりおなじみの簡単レシピです
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
焼くまで5分♡ノンオイル♡混ぜて焼くだけ
お豆腐抹茶ケーキ♡
<パウンド型 1本分>
＊ホットケーキミックス 150g
＊抹茶 大さじ1(ふるってHMと合わせておく)
＊絹ごし豆腐 150g
＊卵 1個
＊きび砂糖(砂糖) 大さじ2
＊黒豆 100g程度
オーブンは180度に予熱
1. ボウルに豆腐を入れホイッパーで潰して混ぜるようにして、なめらかなクリーム状にする。
2.卵、砂糖の順に加えてよく混ぜたら
ホットケーキミックス&抹茶も加えてよく混ぜる。
3.黒豆を加えて軽く混ぜて型に入れる。
(黒豆を少し残しておいて上にもトッピングする)
4.予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり♡
(焼き時間はオーブンによって加減してね)
今回はスリムパウンド型で焼いたので
少し高さが出すぎたかも？(*´艸`*)
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