私がはじめて自分記録として
お料理投稿をはじめたサイトペコリ
数ヶ月放置した事も何度かありましたが…
投稿数が1000を越えました
今、こうやってブログを書くようになったのも
ペコリをはじめた事がきっかけで
たくさんの出逢いがあったり
色々な経験をさせて頂いたりと
私の未知の世界が広がりました
本当にお料理でブログを書くようになるなんて
少し前までは夢にも思っていなかったのですが…
いつもブログを
ご覧くださっている読者のみなさま
仲良くしてくれているペコ友やフォロワーさん
応援してくれるリア友たち
ペコリやAmebaの運営スタッフのみなさま
(まだまだ沢山で書ききれなくてごめんなさい…)
本当にたくさんの方々のおかげで今の私があるなぁ〜と
いつも、感じています
本当にありがとうございます
そして、これからも
よろしくお願いします
(あっ。マジメになっちゃった
)
)さて
クックパッドで検索ランキング入りしました
ハロウィンにもぴったり
混ぜて焼くだけ簡単なので〜
よかったら作ってみてくださいね
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
ノンオイル・全卵deふわふわ♡
かぼちゃシフォンケーキ♡
かぼちゃシフォンを焼きました
ノンオイル・全卵で作る定番シフォンです
<14cm 1台分> ( カッコ内 18cm)
＊卵 2個 (４個)
＊砂糖 15g+25g (30g＋50g)
＊牛乳 32〜33cc (65cc)(
＊薄力粉 40g (80g)
＊ベーキングパウダー 小さじ1/4 (1/2)
＊かぼちゃ (皮むいて) 約50g (100g)
(種を取りラップに包んでレンチンしたらスプーンなどで実だけとってマッシャーorスプーンの背などでペースト状にしておく)
1.卵黄に砂糖15gを加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜたら
牛乳を加え混ぜ
カボチャも加え混ぜる。
2. 1のボールに粉類(小麦粉、ベーキングパウダー)をふるいにかけながら加えてよく混ぜる。
3.オーブンを170度に予熱する。
4.別のボールに卵白を泡立て、途中2〜3回に分けて25gの砂糖を加えながらさらに泡立てる。
5. 2のボールにまず1/3のメレンゲを加えて泡立て器でしっかりと混ぜる。
残りのメレンゲを2回に分けて加え、ゴムベラで泡を消さないように切るように混ぜる。
7.少し高い所から型に一気に流し入れたら、ポンポンと型を落として空気を抜き予熱したオーブンで15分、150度に落として8〜10分焼く。
8.焼けたら、少し高さのある器(グラスなど)に逆さまにしておいて完全に冷まして出来上がり♡
(18cmの場合は焼き時間を各3〜5分ずつくらい増やしてください。機種によって加減してください)
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