秋の夜長にコトコトと♡爽やかに香る〜レモンカード♡

なんとなく気持ちが焦るけど

まだ18時だった

なんていう

今日この頃

こんばんは

今夜もブログをご覧くださって

ありがとうございます

さて、こちら

レシピブログさんのくらしのアンテナでピックアップしていただきました

そして

クックパッドで検索ランキング入りしました

きのう、スーパーにメイヤーレモンがあって

2個98円だったから…

何を作る…ってあてもなく  2袋買いました

キレイに洗って〜

メイヤーレモンは

レモンとオレンジとかけ合わせた品種らしく

普通のレモンより酸っぱくなく〜まろやかなのが特徴みたいです

じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و

<ジャムボトル1個分>

＊メイヤーレモン(レモン) 1個

 (皮を使うのでノーワックス、無農薬の物を)

＊グラニュー糖 50g

＊バター 40g

＊卵 1個

1.レモンはよく洗って皮をすりおろし、果汁を絞り濾しておく。

2.卵は菜箸でかき混ぜて濾しておく。

3.ボウル(or鍋)に全ての材料を入れたら、フライパン(or大きめの鍋)にお湯を沸かしてボウルを湯煎する。

4.沸騰しない程度を保ち、ヘラでかき混ぜます。

5.とろみがついたら火からおろして皮を混ぜて出来上がり。

6.粗熱が取れたら煮沸した瓶などにいれて冷蔵庫で保存。

保存期間は約1週間程度。

冷凍保存も可能です♡

味見したぁ〜〜〜