生クリなし♪簡単ヘルシー美味しい♡豆腐抹茶ティラミス♡

こんにちは

いつもブログを読んでくださり

ありがとうございます

久しぶりのよいお天気で

うれしい～～～ぃ

今日はoffなので

おうち事あれこれと片付けてます

お洗濯もすっきりと乾きそうですね

数日前につくった

お豆腐レアチーズとほぼ同じレシピですが～水切りヨーグルトを使っています

全部水切りヨーグルトでもいいと思うのですがクリームチーズを入れた方がお豆腐感がないかなぁ？とクリームチーズも少し入れました(kiri2個ねっ)

レアチーズの時の様にゼラチンを入れないのでお豆腐はレンチンで軽く水切りしてから使いました

娘にまたまた聞いてみました

「お豆腐入ってるんだよ～」

簡単なので

よかった作ってみてくださいね

<2～3個分>写真の大きさなら2個

＊豆腐(絹) 1/2丁 (２つパックの1個150gを使いました)

＊水切りヨーグルト 大さじ3～4

＊kiri 2個 (柔らかくしておく)

＊砂糖 大さじ2弱(25gくらい)

＊レモン汁 大さじ1

＊抹茶(orコーヒーとピュアココア)

＊ビスケット、スポンジ、カステラなど適宜

(今日はマリーの小袋2つ。6枚)

1.豆腐をキッチンペーパーに二重に包んで2分程度加熱して水切りする。

ボールに入れたらなめらかになるまでよく混ぜる。

2. 1に砂糖、レモン汁を加えてよく混ぜたら

水切りヨーグルト柔らかくしたクリームチーズも加えてよく混ぜる。

3. 濃いめに抹茶(コーヒー)を入れたら

適当な大きさに割った(ちぎった)ビスケット(orスポンジ)を浸してカップにしき、2のクリームと交互に重ねる。

今回はマリービスケット↑

食べる直前に抹茶(ココア)を茶漉しなどでふるって出来上がり♡

水切りヨーグルトとクリームチーズは

お好みで、全部水切りヨーグルトにしたりクリームチーズにしても。割合を変えても。

全体量は100gが目安です♡

水切りヨーグルトです。ボールにざるを重ねキッチンペーパーをしいてヨーグルトを入れ一晩置いたものです。