食べきりサイズのノンオイルシフォンロール♡と炸裂です（笑）

こんにちは

いつもブログを読んでくださり

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きのうは晴れ女パワー！炸裂しました

傘なしで

お家まで帰ってくる事ができましたよ

母がずっと行きたがっていた

上高地へ

ランチは上高地帝国ホテルで

125周年だそうです

時々、薄日がさすものの

雲も多くて景色が楽しめるのかしらと

思いましたが…

絶景スポットの河童橋付近へ着いた時は厚い雲に覆われていた山々が～

ケーキを食べている間に

パーっと雲がきれて

こんな景色を見る事が出来ました

良かったです

バスに乗った途端に雷がなって土砂降りの雨になったので

…ほんとに良かった

じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و

いつもの半分量で小さく焼いて

少し厚めにcutして～フルーツでデコしました♡

<20cm角キャセロール>

＊卵2個

＊砂糖 15g＋15g

＊牛乳 25cc

＊小麦粉 20g

＊ココア 10g

1.オーブンは余熱180度

キャセロールにクッキングシートを敷いておく。

2.卵黄に砂糖15gを入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。

牛乳を加え混ぜたら

粉とココアも加えてよくまぜる。(粉はふるわなくかてもいいのだけど～ココアがダマになりやすいので一緒にふるいながら入れてね)

3.卵白を泡立てる。

砂糖15gを2～3回に分け加えしっかりとしたメレンゲにする。

4. 2のボールに3回に分けメレンゲを加える。1～2回はしっかりと混ぜ、最後は切るように混ぜる。

5.クッキングシートをひいた天板に流しいれて12分くらい焼き。

しっかりと冷ましてからシートを剥がし生クリームを塗って巻く

(気温が高いのでクリームはやや しっかりめにホイップしてます)

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