おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
<小さめ4～5個分>
今日はお友達とお花見
にいってきまーす
にいってきまーす週前半の冷え込みで
思ったより桜も開いてないみたいだけど
明日は雨の予報だし
みんなの都合が今週が一番良さそうだったので
プーさんのかぼちゃパンを焼きました
残っていた
ほんの少しのかぼちゃをパンに入れて焼こうと思ったのだけど
ぷっくり膨らんだ生地をみたら
プーさんにしたくなっちゃったので
急遽プーさんに
そして～
娘の朝ごはん用にと思って焼いたのだけど
前の晩に「明日はお休みだよ～♪」って言われて…
私もオフでのんびりの朝だったので
ホットドッグにしてランチバスケットにしました
ソーセージをくわえた風のプーさんホットドッグ
こういうのやってみたかった
捏ねずにレンジ発酵で簡単・時短のパンですが焼きたのフワフワ感はたまりません
ホームベーカリーがないので
基本、捏ねるパンは作りません(`･ω･´)ｷﾘｯ
←えっଽଽ(๑⃙⃘⁰ᗋ⁰๑⃙⃘)上から？
プレーンで白く焼いてもいいし
おかずパンにしたり
簡単なので色々とアレンジしています
今回のかぼちゃパンは色をキレイに出したかったので白パンの要領で焼きました
もちろん
そのままで美味しいですけど
春休みのお子さんと一緒にプーさんにしても楽しいですよ
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
捏ねずに♡レンジ発酵de簡単♡
ふわふわプーさんのかぼちゃパン♡
＊バター 10g
＊豆乳(or牛乳) 70cc
＊イースト 4g
＊砂糖 10g
＊塩 2g
＊強力粉 100g
(強力粉 80g+米粉 20gでも)
＊かぼちゃ(種をとり皮をむいて)正味 50g
(レンチンしてマッシャーなどでつぶしておく)
1.耐熱ボールに豆乳とバターを入れたらレンジ(600w)で30秒チンしてバターを溶かす。
ここにイースト、砂糖、塩の順番に加えながら混ぜていく。
最後に強力粉、かぼちゃを加えたら菜箸などで全体をざっと混ぜ、手でひとまとまりにする。
(今日は生地が柔らかかったので強力粉ティースプーン1杯くらいを打ち粉して、ひとまとまりにしました)
2.ボールにラップをかけてレンジ(200w)で30秒チンして、そのまま(庫内or気温が高ければ室内でも)20分程度放置する。
←今回はレンジ使いたかったのでホットカーペットの上にブランケットかけて放置（笑）
くつろぎすぎのパン生地ちゃん(*´艸`*)
3.ガス抜きをしたら等分に切り分けて丸めてラップをかけてレンジ(200w)で30秒チンして、ラップをかけたままorかたく絞った濡れ布巾をかけて20分程度放置する。←倍くらいの大きさに膨らむのが目安
4.オーブンを180度に予熱。
(3の放置時間をオーブンの上に置いておくと早く発酵します。室温が低い場合などにオススメ)
5.茶こしなどつかって強力粉をふりかけて150度に温度を落としたオーブンで12～3分焼いたら出来上がり♡
今日はプーさんにしたので強力粉は打ち粉にしたのを手でうっすらなでつけました(*´艸`*)
プーさんの耳は小さく丸めて天板の端っこで焼きましたよ～
パスタを折ってテフロンのフライパンで乾煎りしたもので顔と合体させて～チョコペンで顔を書いてます♡
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
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