おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
いいお天気～きもちのいいお天気です♪
週の後半もがんばりましょう٩(ˊᗜˋ*)و
3月ですね～♪
四季の中で春が一番好きな季節です
卒業や入学のシーズン
子どもたちはワクワクと希望にあふれている
そんな季節ですよね～
菜の花が咲いて
桜のつぼみもふくらんで♡
私は特に何もないけど（笑）
←ですよねw
でも～なんか春のにおいはワクワクします(*´艸`*)
おひな祭りが終わったこの季節
お花のお教室でも
シーズンワークと言えばホワイトデーか
イースター
(クリスチャンではないですが～(*´艸`*) ハロウィンと同じくイースターもだいぶポピュラーになりましたよね)
フェイクの卵が見つからなかったけど
夕べ、お家にある花材でイースターっぽくミニアレンジ作ってみましたん♡
イースターと言えば卵ですよね～♪
昨日はキッシュ
その前はスフレサレだったので
なんか卵料理を！と思ったのですが～
エッグスラットもupしたので…
シンプルにオムレツとスクランブルエッグを！
卵料理特集～！(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
（笑）
ラ・メール・プラールってご存知ですか？
あの世界遺産モンサンミッシェルにあるお店です
子どもの頃に海外で行ってみたいと思っていたのはスイス
あのハイジのいる景色にすごい憧れていました。
今ね～行ってみたいのは
モンサンミッシェル
世界遺産とか…特に興味はないけれど（笑）
モンサンミッシェルが1番行ってみたい場所！
お友達がお正月に行っていて写真を見たら～
もっと行ってみたくなった٩(ˊᗜˋ*)و
フランス語とか1ミリもわからないから
それが不安…
料理のオーダーとか出来ずに痩せ細ってしまうかも～（笑）
←ないない(o￣∀￣)b"))
テレビで本店のキッチンで卵をカシャカシャと泡立てる様子を見た事があるけど～
なんと手動でした…
銅製のボールに卵を入れてリズミカルに泡立てるの～ホイッパー使って手動で！
←大事だから2度！（笑）
お店では卵は共立てにしていましたよ♡
東京にもラ・メール・プラールがあります。
モンサンミッシェルの本店が海外に初出店したのが有楽町のお店だそう。
実は系列が違うみたいだけど(一緒と思っていた…)横浜にもあって…名古屋と岡山？にも出来たみたいです
確かね…一人前で卵3個かな？
多いですよね～ヽ(´o｀；
お家で作るなら1人1つで十分かな？
ってわけでこの前もリンク貼ったけれど
以前、ペコリに2度ほどupした
ラ・メール・プラール風オムレツ♡
ほんのりバターのスフレみたいなオムレツ♪
フワフワがしぼんでしまわないうちに
召し上がれ(*´ω｀*)♪
続きはwebで！みたいな？（笑）
←えっଽଽ(๑⃙⃘⁰ᗋ⁰๑⃙⃘)
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
ふわふわ～♡卵1個で簡単♪失敗なしの
ラ・メール・プラール風オムレツ♡
<ラ・メール・プラール風オムレツ>
1人分
＊卵1～2個(お好みで)←写真は1個
＊バター 適量
1.全卵をハンドミキサーで卵がホイップクリームのような筋が残るくらいまでしっかり泡だてる。
(卵白をしっかりメレンゲにしてから、溶いた卵黄と合わせる方がやや時短になる感じですが～出来上がりはそう変わりません)
2.フライパンにバターを溶かしたら
卵を流し入れ、弱火(～中火)で1分ほど焼く。
3.フチが固まってきてパンケーキのようにプツプツと気泡ができてきたら
フライパンがオムレツサイズで小さければ蓋をフライパンが大きめならアルミホイルをかぶせ火から降ろして1分ほど蒸らす。
半分に折って、お皿に盛り付けたら出来上がり♡
お好みのソースやトッピングなどで召し上がれ( ´ ▽ ` )ﾉ
最後まで読んでくださり
ありがとうございます♡
今日もステキな1日を♪
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