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先日、マクロビの料理教室に参加しました
ここしばらくサロンのメニューの一つ
『アロマとスイーツを楽しむ癒しの時間』を
再開する余裕がなく
何か良いコラボはないかとずっと考え中
今年度初めに
アロマテラピーアドバイザーの資格を手放そうか・・・
と考えたのですが
焦らずゆっくり考えようと
今年は更新しました
オーガナイズセミナーを修了した方と
その後の事をシェアしたり
近況を話す楽しい時間を作りたいとの想いもあり
漠然とですが、身体の中と外
マクロビスイーツで中
アーモンドオイルのアロマで外
ご本人のリフレッシュや
家の快適の仕上げになる事との
コラボで考えたいと‥‥
そんな中、お友達の友成さんのブログで知った
マクロビの料理教室
私自身、マクロビのこと勉強している訳ではなく
身体に良さそう！と思っているだけで
大した知識はなし
これを機会に色々調べてみましたが
ザクッとまとめると・・・
まずマクロビはマクロビオティックの略で
マクロビオティックとは
穀物や野菜・海藻等を中心とする
日本の伝統食をベースとした食事を摂る事により
自然と調和をとりながら
健康な暮らしを実現する考え方で
身土不二
（暮らす土地の旬の物を食べる事）
一物全体
（自然の恵を残さず丸ごといただく事）
が二大原則
これなら私にも取り入れられそう
もっとハードル高いと思ってた！
私が参加した日のメニューは
・米粉のおかずマフィン
・米粉の豆乳クリームパスタ
・グラノーラ
・米粉のスノーボール
米粉がテーマでした
そこに魅かれて♡
米粉のおかずマフィン(焼く前)
米粉のスノーボール
(焼く前？焼いた後？どっちだっけ‥)
焼きあがったばかりのグラノーラ！
サラダと米粉の豆乳パスタを
焼きあがった米粉のおかずマフィンと一緒に
ワンプレートで
最後に紅茶を飲みながら
米粉のスノーボールを食べました
グラノーラはお土産に♡
こんな感じでマクロビを取り入れて
新しい『アロマとスイーツを楽しむ時間』
考え中です
私は初めての参加でしたが
常連さんも多くて
その中には料理教室の先生でもある千美さんも！
千美さんのブログ
↓
いつもご予約いっぱいだそうだけど・・・
お邪魔してみたいなぁ
またお会いできる日を楽しみにしています
ご一緒して頂いた
皆さんありがとうございました
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