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大阪・茨木　で　初心者向けおうちパン教室　『Nori』

たけしま　のりこ

です。

昨日朝、レッスンがあるのでレシピを印刷し、その後、もうひとつ印刷しなきゃ、とパソコンを立ち上げたら、とうとう勝手にWindows10にアップグレードしてしまいましたレッスン直前でびっくりしましたよ

最近『あとでする』→『今夜する』→『○時間後にする』→『予約する』と強引にアップグレードのお誘いがあったのですが、ほかの方のブログでも勝手にアップグレードしてしまう話が載っていて、気をつけていたのになぁ…。

ダンナさんに設定してもらってから開いてみたけど、予想通り、まー使いにくいです

さてさて、昨日お越しくださったのは、初めましてのBさんです。

Bさん、パンは家で作っているけど、我流なんで、一度習いたいと思って、とのことでした。

我流と伺っていたので、こねるのはHBかな、と思ったら、なんときっちり手ごねをされてるとのこと！！素晴らしい～

そして、皆さんが最初、結構苦戦される『たたき丸め』『引き丸め』『丸めなおし』、どれもさくさく進んでいかれました。めっちゃできてますやん～習ってないのがほんとびっくりしました。

ベーコンエピはべたつく生地なのですが、きれいに成型してくださっていました。

逆にマヨネーズパンはさらっとした生地なので、扱いやすくアレンジ力も抜群！

こんなアレンジもいいよ～あんなアレンジもいいね～、といろいろ出てきました。

その後、とってもびっくりしたのですが、帰ってからすぐにマヨネーズパンの復習、そして夕食の準備もちゃんとしてからのベーコンエピの復習をしてくださったんです！！！

とってとっても嬉しかったです！！！

レッスンで焼くのはガスオーブンがほとんどで、やはりお家の電気オーブンで焼いてみて、何度で焼けばいいか、や、オーブンのクセを知っていただくのが一番いいかな、と思っています。

それを早速してくださったBさん、ありがとうございます！！！写真、とってもきれいに焼けていましたよ～

普段はお仕事をされていて（たぶん今日も）、昨日は疲れたのではないでしょうか？？

パンをこねるときのふわっとした粉とイーストの匂い、触感が好きと言ってくださっていて、二人で癒されてました

今日はお疲れが出ませんように。そしてまた一緒にパン作りができたら嬉しいです

昨日はとっても楽しいレッスンタイムでした。

お越しくださってありがとうございました！！またよかったら一緒にパンを作りましょうね～

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【レッスンレポ】5/24ベーコンエピ＆マヨネーズパンレッスンしました