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大阪・茨木　で　初心者向けおうちパン教室　『Nori』

たけしま　のりこ

です。

只今パンを焼いております。

一つはハートハムパン。

こちらは焼けたのですが、バタバタして照卵を忘れてしまい、見た目イマイチになってしまいました…

レシピ用の写真が撮りたかったのに…

近々またリベンジしますっ

そしてもう一つは、今オーブンで焼き中のチョコスティックパンです。

中にはスティック状のチョコを入れました。

どちらもまだ写真はありませーん。

今日は、用事で大阪駅まで出かけていました。

大阪駅にあるルクアのB2に、私の好きなパン屋さんのひとつ、『Johan』（ジョアン）さんがあります。

今日買ってきたパンは、

クルミとリンゴのパヴェ（左の四角いパン）

旨み岩塩のロールパン（右のロールパン）

真ん中のカットしてあるパンは、ご試食にプレゼントしてくれたパネトーネです。

ここのお店のパンは、どちらかと言えばパリッとした皮ともちっとした生地が特徴のパンです。

ロングセラーで人気のコーンパンはその代表かも。

(コーンパンはいつも買ってるので今日は買わずでした。)

この二つのパンも、そんな皮パリ生地もちっと感でした。

塩パンって、ソフトな生地の軽いタイプと、ハードな生地のパリッとしたタイプとありますよね。

こちらはハード系。でもそんなにバリバリではなく、ちょうどよいパリ感です。

同じルクアのB2には、製菓材料店『富澤商店』さんがあり、とってもたくさんの種類の製菓材料がそろっています。私も立ち寄って、なんやかんや購入してきました。

皆さまも、お近くまで行かれた際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

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大阪・茨木で初心者向けおうちパン教室『Nori』

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