おはようございます☀
今日は朝から気持ちよく晴れてますねー
今日は次男くん2時間ほど
歩いて学校いくぞー♫
と、張り切って10時ごろでていきました
昨日の帰りがけに、最近よく
声をかけにきてくれるお友達と
小学校は違かったんだけど
同じクラスのお友達が初めて
次男に会いにきてくれて♡
次男はめちゃくちゃ嬉しそうにしてました♫
待っててくれる友達ちゃんと
いるじゃーん
と私も嬉しくなりました‼️
それで今日のニコニコ顔なのか
お兄ちゃんと仲良くしているからなのか
とにかく周りのパワーは
ありがたいものです
そんな私はお庭の畑で農作業を
しながら息子待ち♡
今日も豊作であります
ミニトマトってお店のものだと
完熟前に収穫して出荷するんですかね
なんか独特の青臭さというか
ちょっと苦手だったんですけど
我が家のお庭から完熟したものを
その都度収穫して食べる贅沢
青臭さなんてまったくありません♫
まさにフルーツみたい♡
今年は結局4種類のトマトが
収穫までいけました
＊その中には失敗して収穫までいけなかった
子たちも何本か...
左から順番に
フルティカ
ピンキー
シシリアンルージュ
キラーズ
味もそれぞれ違って
フルティカは中玉トマトなだけあって
果肉も厚く、味も濃くて
甘さもしっかりあるトマト
ピンキーは、皮が薄くぱくっと食べると
最初は酸味を感じて、でも後味には
甘さもあるミニトマト
シシリアンルージュは
甘さはそんなにないものの、旨味のある
ミニトマト
(お料理に向いているそう)
キラーズは薄皮でとにかく甘い！
私は甘いトマトが好きなので
今年の4種類の中ではキラーズが
お気に入りでした♫
ミニトマトは洗ってタッパーに入れ
冷蔵庫へ
いつでもぱくっと食べられるように
してあります
今年は初めての家庭菜園で
連作障害？にもならなかったし
何より道向かいのおじちゃんが
農作業のイロハを色々と教えてくれ
肥料をくれたりワラをくれたり
農機具を色々と貸してくれたり
手取り足取り教えてくれた事が
大成功の要因だと思ってます
初めは小さかった苗も
長男の背たけ160センチほどになり
その後もぐんぐん伸びて
みるみる173センチの主人をも
越えて伸びて行きました♡
日に日に収穫出来る量も増え
きゅうりも念願の収穫を迎えたり
今ではこんなに大きなものまで♫
今日はこのピーマンを使って
今年3回目のピーマンの佃煮を
主人のお酒のアテです♫
ピーマンの佃煮と
たこわさと塩辛が彼の3点盛りらしいw
毎晩晩酌している主人です
🍻
🍻そういうおはるも毎晩晩酌してますw
ピーマン佃煮はとっても簡単
まずピーマンを細切りにして
ごま油で炒め、少ししんなりしたら
みりんと和風の顆粒だしと
醤油を入れてピーマンがしんなり
茶色くなるまで煮ます♫
こんな感じになればOK！
＊これは前回やった時の写真
粗熱をとってタッパーにいれ
冷蔵庫へ
あんまり煮込み過ぎず、
適度にピーマン感が残っている方が
良いというのが主人談
＊私はあんまりピーマン得意じゃないので
佃煮は食べないんだ...
今日は最後に白ごまも
混ぜてみようかなー♫なんて思ってます
さて、次男くんが帰って来たので
お昼ご飯にします♫
元気な顔で帰って来ました
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