寒いです…。
朝から、暖房の中から抜け出せません。
そんな寒い季節は、お鍋ですよね。
でも我が家は、普段から大量にお野菜を食するため、
あまりお鍋にはテンションが上がりません。。。
それよりもやっぱりお肉です！
特に、祖母のいる、
大分県豊後大野市の特産である
「朝地牛」は、
幼い頃からよく食べていました。
柔らかくて、
臭みがなくて、
旨味がたっぷり！
祖母宅や竹田市に来ると、
お土産に買って帰ります。
と言うことで、
今回はコチラを購入～
以前、漢方やマクロビをしていた頃は、
お肉をなるべく避けていたのですが、
私は徹底すると逆にダメなようで…。
肉も、魚も、お野菜も。
ほどよく食べている今の方が健康的。
94歳になる祖父も、
いまだにお肉が大好きです。
ちなみに愛犬コタロウも、
朝地牛をご飯にあげると、
いつもと食いつきが違います！笑
そして、毎日手作りご飯をあげているのですが、
やはり艶がいい気がします
食べたものでその人が出来る。
美しく健康でありたいと願うのは、
誰しもですが。
やっぱり食は大事ですね
