ノビル
ヤブカンゾウ
ヨモギ
ハコベ
タンポポ
スギナ
ツユクサ
スナックエンドウ
などなど
昨日は私の仕事のアフターなどでも使わせていただいている横浜麦田町のココペリさんで椿とスギナの天ぷらを無理やり頼んでメニューの企画提案ということで作っていただきました（＾_＾）
椿がとっても綺麗ですよね。
山に自生する藪椿などが安全でオススメです。
ちなみにこちらココペリさんでは、普段は野草メニューありません。
でも、季節メニュー 春のフリット(フキノトウ、こごみ等)がオススメです！！とても美味しいです。
山の麓にでも暮らしたくなりました（＾_＾）
ヤブカンゾウ、酢味噌和えも美味しいですね。
春は楽しいことがいっぱい（＾_＾）