横浜山手の丘にあります 自分を信じて自然治癒力 開花をしていくことを提唱していますワークショップ ひふみたまでは、火曜は薬膳としてはとても珍しいフレンチ薬膳でした！
とにかく感動でした！！
薬膳のお話が前半はメインではあります…
後半はお楽しみのマツジュンさんの薬膳料理。
シェフのお料理には凛とした美しさがあるのです。
こんなに目で楽しめて うっとりするお料理は初めてです！
ひふみたまの空間に合うのが本当に嬉しい(*^^*)
私はテリーヌが今まで本当に苦手だったのですがシェフの薬膳テリーヌは、和のテリーヌのような感覚でとてもサッパリしていました。
お口の中でお野菜とお魚が踊り泳ぐ感じなのです（＾Ｏ＾）
皆様、お皿の中の作品を見入ってしまってます。
記念撮影しないと食べれないのが こちら ひふみたまの薬膳教室２回目なのに もう恒例となってきました(^-^)
三日月のようなオレンジのシンプルなソースがまた綺麗で美味しくパンによく合うのです↓
濃青と橙色のコントラストが某大使館料理長でしたマツジュンさんのセンスに感動してしまいます。
もう皆さん美しさと味に盛り上がっています。
これ、ジャガイモなんです(*^^*)
紫陽花は毒があるので食べないようにと言われながらも、前日シェフから紫陽花をオーダーされ飾り付けに…このアクセントは これだけで また癒されます。
贅沢な気持ちにさせて下さるマツジュン先生、そしてご参加くださった皆様に心より感謝致します。当面コースはないのでごめんなさいm(__)m
でも来月の予定はスイーツ2種だったのですが参加された生徒さんと私のお願いで簡単にその場でできる薬膳一品とスイーツに変更していただきました。
コースではなくなるので参加費もリーズナブルに(*^^*)
これ以降の日程は…
7/12火曜 13時～15時 テーマは夏。
薬膳は簡単な一品とスイーツ
参加費3900円 残り６名様！
9/5月曜 13時～15時 テーマは秋。
薬膳は簡単な一品とスイーツ
参加費3900円 只今受付中！
健康と自分へのご褒美の薬膳勉強会に皆様またお待ちしております！
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サロン＆ワークショップ ひふみたま
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（足ツボ＆Bodyニライカナイ）
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