日本では、相当な猛暑がまだ続いているようで大変ですね。。
こちらは、一時は燃えきって灰になるのでは、と思ったポルトガルでしたが、山火事も乗り越え、気温がぐっと下がりました。
日中は、お天気も良く
３２度くらいですが、空気が乾燥しているせいか、全然暑くないです。
３２度くらいですが、空気が乾燥しているせいか、全然暑くないです。ちょっと日陰に入ると、ひやっというくらいに涼しい、家でじっとしてると足下が寒いくらいです（冷え性なもんで
。。。）。
。。。）。さて、日本から戻って来たばかりで、和食材も沢山あるし、和食が多い、我が家です。
パスタが登場しない事が多くて（ずっと食べてないな～）、イタリア人の血が騒ぐ夫からはブーイングも出てますが、完全無視
！
！独断と偏見で夕食を作ります。
だからお昼はお弁当もやめて、家にも戻ってこないで外食
しているんだな
。。最近は、ちょっとしたお気に入りがあって、頻繁に登場するメニューがこれ、
サーモンのホイル焼き
これがとっても旨いんですわよ
！
！魚は、白身魚でもOKですが、脂が少ない鮭が一番美味しいかも。
たっぶりの野菜を魚の下に、上から、お味噌、コチジャン、マヨネーズにちょっとごま油を混ぜたソースをたっぷりとかけ、アルミホイルに包んで、オーブンに入れるだけ。
お野菜は、もやしと青菜（菜の花、ほうれん草など）のコンピが美味しいです。
新タマネギ、もしくはお葱も一緒に入れると、倍旨い
凄い簡単で、台所が汚れず、後片付けも楽ちんです。 主婦のかがみ！
しかし、家庭内で独裁者と呼ばれている私でも、パスタを食べたいのを我慢している夫へ、多少の慈悲はありますから、デザートで償いを。。。
妻のかがみ！（多分、自分で言ってはいかんのですな
）
パンナコッタ＆ラズベリーソース
ちょっとグラスが大きすぎて、凄い量になってしまいましたわ
おまけ：最近、飼い主と共に、とっても退屈そうなモッラ嬢。
もうすぐ、庭付きのバカンスが待ってるぞ～～～、頑張れ～！
自分のテリトリーの見張り (ちなみに妊婦ではありません）
）