久しぶりに、ひもかわブログ♪
いやいや、ひもかわは食べてんねん！！
でも、ブログに書いてる暇がないｗｗ。
丸子屋
住所：桐生市相生町2-450-8
TEL：277-53-8103
定休日 日曜
営業時間 昼11：30～14：00 夜17：00～19：30
今回伺ったのは、桐生は相生小学校のすぐ裏にある丸子屋さん。
家族全員が「夕飯要らん！」といった、
そんな夜の、自由気ままな楽しい晩餐～～～ヽ(^。^)ノ
はい、今宵の優雅な晩餐は、フレンチではなく「ひもかわ」です！！（爆）
小さな十字路の角に建つ丸子屋さん。
これまた地元に根付いた小さなお店ですが
この建物の右側に広い駐車場がありますので車でも安心よ～(^_-)-☆
さらに、地図でお分かりの通り、上毛電鉄、通称上電！
天王宿駅から、280ｍ徒歩3分！近い∑ヾ(￣0￣;ﾉ
さらには、東武線相老駅から550ｍ徒歩7分！！
車でも、電車でも、バイクでも、自転車でも・・そしてウォーキングでもジョギングでも！
お好きな方法でいらしてください(笑)。
おじゃる☆は、普通に車で行ったがねｗｗ。
平日の夕方だったので、貸切でした♪
大将にお許しをいただき、店内パチパチ♪
4人がけのテーブル2卓に・・・。
メチャクチャ可愛い小上がりはお二人様用～～♪
自慢のだし「うどん」と
味自慢「そば」を
どうぞご賞味あれぇ～ヽ(^。^)ノ
そして、庶民の味をひたすら守り続けるメニュー♪
メニューの「ひも川 450円」は、そばよしさん でいただいた
温かいひもかわにお揚げが乗った、あのタイプ。
元々はそれが桐生ひもかわの定番だったんだって。
それがいつしか、夏にも食べられるように、つけ麺ができたり。
他のうどんメニューをひもかわでいただけるようになったりヽ(^。^)ノ
庶民の味をひたすらに・・というけれど
庶民の価格もひたすらに守って下さっているわねぇ♪
500円玉1個あれば、大概のものが食べられるじゃないの！
しかも、チャーハンに焼きそばに・・って、あなた！（爆）
さぁ、またしてもどれを食べていいかわからなくなったわよ(^_^;)。
「一番上のうどんメニューなら、どれでもひもかわにできるよ」
って、人のよさそうな大将に言っていただいて、注文したのがこれよ～♪
冷しタヌキ！！ヽ(^。^)ノ
なんでおこたつでアタアタしているこの時期に
冷しタヌキかって言えば
大将が「冷やしタヌキもできるよ～！」って
言って下さったからにほかならないｗｗ。
だってね、ここ行ったの1ヶ月前の10月上旬。
思い出して御覧なさい！
暑かったのよ～～～（;´▽｀A``
とても温かいひもかわなんて食べられないわよ！！
でも、今じっくりメニューを見たら、「冷やしたぬき」ってないのね？(^_^;)
まずいわね、メニューにあるものだと思っていたから
いくらだったかあまり気にしてなかったわ（爆）。
確か500円・・・550円？？？
いえ、たぶん500円だったわ、あーん違ってても許してねぇ(Ｔ▽Ｔ;)。
って、もう今の時期は冷やしタヌキは置いてないから、どっちでもいいか（爆）。
でもって、これが丸子屋さんのひもかわ♪
幅は最近の流行を取り入れて、ちょっと幅広の5ｃｍくらいかしら？
以前は普通に2～３ｃｍだったそうだけど、
やはり人気の「ひもかわ」目当てに観光客の方が大勢いらっしゃるので
こういう形状が好まれるのだそうよ♪
幅が広くなった分、薄くなったとおっしゃっていたわ。
冷しタヌキなので、夏らしいあっさり目のお汁で、さっぱりといただける(*^。^*)。
ひもかわはツルツルと喉ごしも良く、スルスルとすすれるギリギリの幅ね。
これ以上太くなると、すすることができずにモグモグ食べなきゃならないの。
見た目も楽しめて、ブログネタにもなり(笑)
ひもかわうどんとしての本来の食べ方もできる、
と三拍子そろったひもかわよ～ヽ(^。^)ノ
薄いのに、ちゃ～～～んとコシもあって、美味し♪
一人で来て、写真なんか撮っているおじゃる☆を
観光客だと思ったらしくて、色々話しかけてくださった大将。
いえいえ、地元なんですけどねぇ～～～(´0ﾉ｀*)、
ほら、館林の花山うどんさん が、
U-1グランプリ であぁじゃないこーじゃない！！ヽ(`Д´)ﾉ
と、桐生ひもかわへの熱い思いを語りましたらねぇ(笑)←語ったんかい！？ｗｗ
大将、大変喜んでくださいましてねぇ（爆）。
ここの大将は、桐生麺類商組合さんの副組合長をなさっているだけあって
その辺の事情もすべてご存知でしたわ！
開催日の迫っていた、麺-1グランプリ の事もね(^_-)-☆
でもって、お話しがとっても弾んでしまいｗｗ
あまりのボリュームにこりゃ食べきれない～～～｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
と、思いつつも申し訳なくて残すこともできずに頑張って完食しましたの。
重たいお腹を抱えつつ、お暇しようと思ったら
なんと大将、おじゃる☆を隣の作業場に案内して下さり
これを見せてくださったのよ～ヽ(^。^)ノ
おわかりかしら？(^_-)-☆
麺よ！麺！！
今日打った麺を、一晩寝かせることで、
よりコシが強くなり美味しくなるんですって！！
奥が、ひもかわ！！
まぁまぁまぁ！！こんな状態のひもかわ、初めて見たわぁ～！！ヽ(^。^)ノ
丸く伸ばした生地を切るから、端っこは短くなるのねぇ♪
おじゃる☆が大喜びで、いろんなアングルから写真撮ってたら
これ重くて大変なんだよ・・ですって（爆）。
手前の、普通のうどんも見せてくださったの♪
暖簾みたいで綺麗～～～（爆）。
こっちの方がもっと重そうね(^_^;)。
綺麗に切り揃えられたうどんとひもかわ。
ビニールをかけられた中で熟成されて
より一層美味しくなって明日の出番を待っているの(^_-)-☆
ひもかわももちろん美味しかったけど
大将のお人柄にも惚れたわぁ～～！ヽ(^。^)ノ
いつも応援ありがとう～～～！！ヽ(^。^)ノ
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