トロンボーンカボチャを買ってきました。
今回は、長く伸びた部分を切ったものを。

くるりとした形が楽しいこのカボチャは、
ズッキーニの仲間で、イタリア原産なのだそうです。

かぼちゃのようにホクホクではなく、
少しねっとりとして、やさしい甘み。

蒸し焼きにして、味つけはなし。
それだけで十分おいしくて、
しっとりとした果肉に、自然の甘さが広がりました。

形も味もユニークな、秋のごちそう。
また出会えたら、丸ごと一本を料理してみたいです。

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実際に使っているものを
オリジナル写真でご紹介しています。

トロンボーンカボチャを蒸し焼きで