カニクリームコロッケ

カニクリームコロッケのたね、冷蔵庫ですやすや寝てました…

取り出して、形作ろうとしたら、柔らかい…（；＿；）


これは失敗コースか？

かためなきゃ、という思いで冷凍庫へ。

そしたら、固まって(凍って…)形成可能に！


で、旦那があげてくれた。

カニクリームコロッケの一番難しいところって、揚げる作業だと思う。

爆発しないかとか…


あたしが揚げるつもりだったけど、乳タイムになってしまい。

案の定、形崩れちゃったけど、崩れないのもあったし、まずまず。


味は最高でしたー。




油がもったいないと、鶏胸肉にしそはさんで揚げて、チキンカツも作成。

胸肉とは思えないほど、ジューシーで美味しかったです。