ごきげんよう。
最近、値上げラッシュが続いていますね。
特に野菜の価格は変動が激しくて、ちょっと前まで１本１２０円だった大根が、
数日後に２４０円に値上がっていることがあります。
ウチでは、パン粉を使った揚物には、千切りキャベツをつけますが、
キャベツが高値の時は、袋入りの千切りキャベツを使うことがあります。
６月１３日のお昼は豚カツにして、その千切りキャベツをつけたんですが、
消費期限は翌１４日でした。
母と２人だったので、キャベツは２袋買いましたが、
開封した２袋の内半分残ったので、翌日に食べようと、
冷蔵庫の野菜室に入れておきました。
しかし、それを忘れてしまい、昨日１５日に気がつきました。
未開封なら食べますが、開封していたので処分しました。😅
そこで、ウチで賞味期限切れになりやすい食品について、
ちょこっと調べてみました。
消費期限後 ➡ 未 開 封 開 封 後
① 千切りキャベツ 翌日 
➁ ヨーグルト １週間 ３日以内
③ 牛乳 １～２日 早めに
④ 豆腐 ２～３日 早めに
⑤ 卵 冷蔵保存されていれば、１週間程度ならOK
保存状態にもよりますが、あくまでも目安です。
においや味等で判断することもできると思いますが、
できる限り早めに消費した方が安心、安全ですね。