冷　凍　餃　子

ごきげんよう。

私は気が向くと、餃子を作って冷凍しておきます。

 

しかし、餃子に限らず、いつ頃からか冷凍食品がかなり美味しくなりました。

 

それで、ウチではよく冷凍食品を利用します。😋

 

昨日は、『大阪 王将 羽根つき餃子』が特売だったので、

 

迷わずカゴに入れました。

 

　　　　　　　　　　　　(お借りした画像)

　　　　

 

この餃子は『油いらず、水いらず、フタいらず』で、フライパンさえあれば、

 

５分で焼き上がり、美味しい餃子が食べられます。

 

しかし、皮がパリッとするので、私は油とフタを使います。

 

秘伝のタレ付きですが、使いません。🙅

 

私はお醤油に少しだけお酢を加えます。

 

ラー油は使いません。

 

番組名は忘れましたが、以前マツコ・デラックスさんが、

 

酢胡椒の餃子のタレを絶賛していました。

 

◎ 酢胡椒のタレ・作り方

     ① 小皿にお好みの酢を適量注ぐ

     ➁ その上から胡椒を振りかける。

 

胡椒のスパイシーな風味が、単調になりがちな味わいにアクセントを加え、

 

ピリッとした刺激が全体を引き締め、飽きることなく餃子を楽しませてくれます。

 

そうかぁ、飽きることなく餃子を楽しめるのかぁ。

 

簡単な作り方なので、一度試してみようと思っています。