あんこ作り担当です

今日は保育園の年中行事のひとつ、

親子もちつき。


ついでに、在園世帯のお餅もつきます。

私はあんもちの

あんこ作り担当です。


800㌘の小豆を圧力鍋で柔らかく茹でて

きび砂糖400㌘、塩少々投入して

粒あんを作ります。







火の止めどころがねー。

一個20㌘に丸めるから、丸め易い固さがいいもんね。





冷めたら なかなかよい感じです。





味みしたら ベリーグッド！


さあ、今日１日

餅つき三昧、がんばりませう。








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