手順を考えるのは大変

こんばんは、店長のけんけんです。

今日はプレオープン1日目

といっても知人に声を掛けただけなので

扉の横にかけている札は

「Ｃｌｏｓｅｄ」のままでした。

注文の受け方からドリンクの出し方まで

自分のお店ですから正解の手順が

まだありません。

動作一つ一つをどうしたものか

考えながらの一日でした。

要改善点はたくさん出てきました。

明日は少しでもよくなるよう

これから少し考えて眠る事にします。