こんにちはで～すヾ(o´∀｀o)ﾉ
今日のテーマ曲は
『パラダイス銀河』光GENJI
でっす！
昨夜のデザート！！
そう！文旦と肩を並べる高知名産！！
春の柑橘『小夏』
はいはい(*^^*)
みなさんに小夏の独特な皮の剥き方を説明してからね～♪
はい、このようにリンゴの皮を剥くように薄～く表面の黄色い所だけを剥くのです！
途中１回切れちゃった(^^;
ビヨ～ンと１本にしたかったのにな(..)
ご覧のように果肉のまわりの白いワタ？が沢山残っているのですが、これが重要なのです！！
この白い所に甘味があり、果肉と一緒に食べる事によって甘味と酸味が絶妙に混ざり合い、とっちも美味しくなるのです！！！
いいですか？
「小夏は白い所を一緒に食べる！」
間違って中のつぶつぶだけを食べるとただ酸っぱいだけになってしまいますよ～(^o^)
もちろんナナも食べます～＼(^o^)／
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