愛犬とスイーツと私の好きなものブログ♪

こんばんは


ちょっと前ですが、くるみの使いかけがあったので、それを使って焼き菓子を作りました




くるみのキャラメルヌガーのせアーモンドパイ
←良い名前が思い付かない…笑









これ、自分で言うのもなんだけど、すっごく美味しかった～


想像で作ってみたけど、想像以上に美味しかった笑







ザクザクパイにダマンド生地を入れて焼き、さらにくるみの塩キャラメルヌガーをのせて更に焼く～！！









こんがり焼いて完成です！(*^▽^*)








パイがザクザクでくるみのヌガーも香ばしく、アーモンド生地がしっとり。


カロリーが半端なくて、食べるのに躊躇するんだけども
間違いなく美味しい笑








余ったアーモンド生地にヌガーをのせて焼いたら、塩キャラメルサブレが出来ました♪　


好評だったので、また作ろうっと～









以下、自分の覚え書きです…


冷凍パイシート2枚使用。
伸ばして１枚を8等分の長方形にカット。
ボート型のアルミカップ(厚手)で16個分。


アーモンド生地の少し余りはシリコンカップに入れて。
くるみのヌガーをのせるので、パイに入れるダマンドは多すぎないくらいが良い。


パイを敷いたら、重しをしてオーブンで。
ダマンドいれてうっすら焼き、ヌガーのせてこんがり焼く。

お久しぶりの、デコレーションケーキを作りました～



私の大切な友人へ
私の休日の都合で、少し早いけれどバースデーに飛びっきりの愛をこめて




SMAPの中居ｸﾝの大ファンの彼女

喜んでもらいたくって、ケーキにしちゃいました






ん～～～！！
人物って、難しすぎた…(>_<)

分かる！？誰か分かる！？笑

中居ｸﾝファンの方、気分害されたらすみません…





不安だったので、モデルの写真も添えて… 笑






ケーキは、彼女がどこのケーキ屋よりも美味しいと言ってくれる(もちろんお世辞だろうけど、そう言われると調子に乗る私)、ガトーショコラ



今回は初の試みで、それを半分にスライスして、生クリームをサンドしてみました

さらに、チョコレートでコーティング

チョコ好きに贈る、チョコ好きのためのケーキになりました








この中居ｸﾝだけで、2時間も費やし…(^_^;)
さすがに力尽きました笑




でもでも、
大好きな人のことを想いながら、
喜んでくれる姿を想像しながら、
どんなケーキにしようかと考える時間も、
作る時間もまた幸せでした



私のお菓子づくりが好きな原点は、そこかな♪と、なんだかそう感じた一日でした









ちゃっかり、自分用にも焼きました笑


レシピは、COOKPADからどうぞ

レシピID:1245562



また笑顔溢れる一年でありますように(*≧∀≦*)

こんにちは


くるみを使って、ヌガーケーキを焼きました！
スクエア型で焼いて、カットしてます
　





ほんとは、サクサクのタルトにするつもりだったんですが、思い立って急遽変更～！



ボトムはしっとり生地です



これはこれで美味しかったけど、もう少しヌガーが多いほうが一体感が出て良かったかな(^w^)
反省反省！


やっぱりボトムはサクサクってのも好きだから、今度はヌガータルトにしようっと～






ひとつずつ簡単にラッピングして、ペーパークッション敷いたクリアケースに入れて、リボンかけ




久しぶりに会う友人への手土産にしました～＼(^o^)／
自分的に完璧なものじゃなかったけど、それでも渡しちゃうっていう…(^o^;)

でもでも、お世辞と分かってても、美味しかった～！また作って～！と翌日また連絡くれるなんて、やっぱり嬉しい



すぐに調子に乗る私は、次会うときは何を作ろうか～？と、まだ会う日も決まってないのに、そういうことばかり考えちゃってます

こんばんは～

随分とブログ書くタイミングを見失ってました笑
何やら読む専門になりつつあるのですが、記録のためにも更新更新




前にいちごのアイスボックスクッキーを作ったときに、これ、スイカも出来そう( ☆∀☆)と閃いたのでやってみました







スイカバージョン

なかなかイケてる



ひとえにスイカと言っても、色んな形で












どの感じがお好みですか


出来上がりを想像しながら、作るの楽しいんですけど、色んなバージョン作ったら大変だっな～






でも、夏らしい想像通りのクッキーが出来て、満足まんぞく


プレゼントしたら、喜んでもらえて良かった






ではまた～♪

母の日から早１週間経とうとしていますが…(((((((・・;)苦笑


なぜかこう、リアルタイムに更新が出来ない
１日って、なんてあっという間なんまんだろう



しかも今年の母の日は、何もケーキを作れてないんです
休みのタイミングが合わなくて(ノ´∀｀*)
今度の休みにケーキでも作ろうかな






今年は珍しいカーネーションを見つけたので、それをプレゼントしました


レインボーカーネーション

生花でこんなのがあるの、知らなかった～






母の日誕生日が5月2日だったので、お洋服もプレゼント
喜んでくれて良かった(*^-^*)


その日はお出かけしたので、凝ったケーキを作る暇がなく、バタバタと簡単にシフォンケーキを焼きました！！





写真撮るほどでもない、雑なデコです
誕生日にケーキないよりは、マシよね！！笑



久しぶりのシフォンケーキでしたが、ふわんふわんのしっとりに焼けて、好評でした







母の存在って、当たり前に感じてるけど、それは当たり前じゃないんだ、と改めて感謝する日となりました
良い歳にもなって、甘えてばかりのダメ娘ですが
いつも感謝してます












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こんばんは(*^^*)

　

毎日があっという間で、なかなかブログまで手がまわらず…(；・ω・)　
相変わらず私は元気に過ごしてます～

ブログかなり放置ぎみですが、記録のためにもたまにはね(^o^;)




お友だちの子の中学入学お祝いに、久しぶりにデコレーションケーキを作りました
(1ヶ月ぐらい前に…
)
チーズケーキが好きというのを知っていたので、Myレシピのドゥーブルフロマージュで








一番下がスポンジ、ベイクドチーズ、マスカルポーネのレアチーズの層になってます(*^^*)


デコレーションは悩みましたが、表面にスポンジクラムをつけるのをやめて、桜の口金で生クリームを絞ってみました



桜の口金って、年に1回くらいしか使わないからね、こんなときに使わないと







あ、このカットしたのは我が家用笑

久しぶりに食べたかったんだもん♪



美味しかった(*´∀`)♪

そして、喜んでくれて良かった






レシピID:1722193
幸せのドゥーブルフロマージュ

つくれぽたくさんいただいて、いつもありがとうございます(*^^*)








記事にしてないお菓子たまってるから、ちょこちょこ更新しなきゃな～(^o^;)



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こんばんは(*^^*)♪



福岡では、桜満開を迎えました＼(^o^)／
そして今日は素晴らしい快晴

暖かいというより、暑いくらいでした～！！
車に乗って、外気温見たら、25度とかなってたし



そして今日はお休みだったので、母とお出かけしてきました






油山市民の森へ♪






桜もキレイだけど、お空がキレイ～( 〃▽〃)


鮮やかな空のブルーと、自然いっぱいの緑と、桜のピンク
空気も澄んでて、癒される～～～って感じでした







キレイだったけど、一昨年くらいに行った時のほうが桜がいっぱいだった…

と思ったら、ボキボキ折れてる枝がたくさん～
豪雨とかの影響だったのかな
何だったんだろう…。。。




珍しく、ちょっぴり私も登場
(右下は母です！)




明日からの土日は、残念ながら雨の予報なので、せっかく満開になった桜も散っちゃうのかな！？
ここ数日で急に満開になったと思ったら、あっという間に散っちゃうのだと思うとなんだか切ない


桜の咲いてる期間がずっと続けば良いのにな～と思うけど、束の間だからまた、感動もひとしおなのかな？






そして、ちょっぴりリッチなランチを堪能






どの料理もほんとに美味しくて、幸せ～
スタッフの方も感じよかったし、贅沢～な気分も味わえて、満足でした





それから、用事があっておばあちゃん家(今は施設暮らしで住んでないけど)に行って、目の前の畦道でつくし採ったよ






福岡市なんだけど、佐賀よりの田舎なの

家のまわりは田んぼだらけ(笑)
小さい頃、よくこうやっておばあちゃんとつくし採ってたのを思い出しました(≡^∇^≡)






あっという間の休日だったけど、自然を満喫してリフレッシュできました


明日からまた頑張ろ～～～～～







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こんにちは♪


なんだか毎日があっという間
せっかく作ったお菓子も、ちゃんと記録したいのだけれど、時間がぁ～(^^;;




とりあえず、最近作ったものを！
8連勤あけで、やっとの休み
ってことは、やっとお菓子作れる～

ってことで、この休みの日は１日お菓子づくりに没頭しました(笑)




連勤中に、何作ろうかな～♪
と考えていて、ピンときたのがこれ(*^^*)



いちご模様のアイスボックスクッキー




きゅ～～～ん


金太郎飴みたいに、こんな感じで♪





カットするまで、ドキドキ

でも、綺麗に模様出来てて、テンションあがりました


けっこう大変だったけど







ピンク色のざらめを思いつきでまぶして焼いてみたら、色も溶けずに可愛くでけた～

ピンセットで黒ゴマをのせる作業が、地味に大変だったかな！？(^^;;笑





あともうひとつは、アーモンドココアサブレ♪






ブラックココアも少し加えてます！(*^^*)

ザクザクほろっという、好みの感じに焼けました



アーモンドたーっぷりで、ほろ苦な感じ！







いちごクッキーとセットで、ラッピングしてプレゼントにしました

ダイソーで見つけた、このラッピング、可愛くてウキウキ
最近の100均はラッピンググッズが豊富で嬉しいです











ほかにも作ったのですが、また後日～♪



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こんばんは



ううぅ、2月～3月はイベントが多く、忙しい～(>_<)
あっという間に毎日が過ぎ去っていきますね
こまめに更新したいところですが、なかなかブログまでたどり着きません…





これは先月作った誕生日ケーキ♪






立体サッカーボールケーキ


いい感じにできた～～～




ココアスポンジと、中にはまるごとあまおう苺がたっぷり入ってます






クリームは練乳を混ぜたミルククリーム

美味しくないわけないよね～ん

　


ボウルにスポンジを敷いて、クリームと苺をいれて、途中にもスポンジを1枚いれて、またクリームと苺をいれて、最後にスポンジで蓋をして、ひっくり返してます(o⌒∇⌒o)








あとは表面にクリームを塗って、あらかじめ作っておいた5角形のシートをバランスよく飾るだけ！！(*^^*)


この5角形の部分は、生チョコキャラメルシートです☆
シートを作って冷凍庫で冷やし固め、5角形にカットした厚紙をのせてカットしました




これをケーキに乗せるバランスが一番難しかったかな？


角度変えて見ると、こんな感じ！







表面に色がないのも寂しく感じたんで、小粒の苺をスライスして、飾ってみました





今回は納得いくケーキが出来て、満足でした









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こんにちは(*^^*)♪




先日、久しぶりにパンを焼きました(*≧∀≦*)

ちょっと手土産に持って行きたくて、可愛い感じのが作りたくって



ふわふわの柔らかい白パンです♪





ぶたちゃん

かわゆい！？笑




パン生地は、れっさーぱんださんのレシピです(//∇//)

幸せの ♡生クリーム白パン
クックパッドレシピID:1112227






ちょっといびつなぶたちゃんもいるけど、ご愛嬌ってことで


発酵すると膨らんで形も変わるので、難しい…(^o^;)


この写真に写ってるのは、選抜された可愛いほうのぶたちゃんです！！笑
不細工ちゃんは、写真にもおさめることなく、胃袋へ消えていきました…( ￣▽￣)爆




白パンの中には、バニラビーンズたっぷりのバニラクリーム入りです







ほわっほわ柔らかいの白パンに、たっぷりの甘いバニラクリームがたまらんく美味しかったです(//∇//)


こりゃ、また作らねば





余った生地で、なんちゃって!？スヌーピーも！！笑








2倍量で作って、半分は中に何も入れず白パンとして焼きました♪




あ、簡単にこんな感じで包んで持って行きました




　
喜んでもらえて良かった






_<)

パンづくりなんて習ったことももちろんないから、なんせ手際悪いし正解が分からないっていう(((^^;)笑
練習しなくっちゃ～！！








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