先週金曜日より
このような講座を受講しています。
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受講中の講座は
日本発酵文化協会
発酵プロフェッショナル
『発酵マイスター』の上位資格になります🤗
今や、発酵系の資格を認定発行する団体もたくさんあって、それぞれの団体で特色もちがっていますが、日本発酵文化協会は日本で初めて『発酵』を資格にした団体で
科学的に正しい発酵学を学びたい、習得したい
という方のための団体です。
一昨日から始まった講座ですが
最初はまず
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発酵マイスター講座で学んだ内容から更に踏み込んだ酵素についての基礎知識から入りました。
ワタシ的にはやはりコレ😆
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ほんとうにたくさんの方がご愛用下さっていることに、感謝ばかりです🙏🏻💕
こんなに支持を頂いているということに
発酵と酵素の本質をひしひしと感じます！
私が今学んでいる発酵は
酵素とは切っても切れない関係性にあります。
酵素がなければ発酵は起きないんです。
そして発酵がもたらす作用は今や医療分野でもエビデンスが示されていて、一例ではアルツハイマーの予防にも有用と言うことが立証されています。
チャムピョンハン発酵酵素パワーは、発酵の上位資格を学ぶ私から見ても
手軽に美味しく発酵と酵素の良いとこ取りができる、毎日続けやすい製品✨
ご愛用下さっている皆様もその良さが実感できているからこそ、継続して頂けるのだと思っています
発酵の世界は知れば知るほど面白く、生命活動の神秘にも触れる事ができ、
しかもね
健康、美容への貢献がコレまじで素晴らしい😆
養成講座は本日無事に終了して、また試験合格を目指して2か月間はガリ勉の日々に突入します
これからも発酵の恩恵をいかに美味しく日常にサクっと取り入れていけるか研究しながら、皆様にとって役に立てる情報をお伝えしていけたらいいなと思います
そんな講座を受けていた金曜日からの3日間でしたが
釜山から、今や韓国でも日本でも爆売れ&大人気のプレミアムマッコリ『福順都家』の醸造家・ミョンタク
合流してました
発酵のお勉強中に発酵を生業とするお二人に会えたなんて、これもまた
発酵界の高みへと誘われる暗示かな😆？
うそうそ、言い過ぎたね、笑！
韓国と繋がり、韓国を通じて発酵に興味を持った私。またその次のステージアップを目指せるように励んでいきたいと思います
rico
お酒が苦手でもこれなら飲める！
という方が後を絶たない飲みやすさの
乳酸菌が生きてる強炭酸生マッコリ✨
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