昨日、詳細をアップしたオフ会イベント
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質問をいくつか頂いたのと、重要な事を記載していなかったので
追加情報をお知らせさせて下さいね
韓国美食メニュー
🌟季節の野菜の発酵ナムル
茨城の野菜には躍動感があります！
つくばは生産者が丹念に栽培した採れたての様々な新鮮野菜が簡単に入手できる環境です。
そんなフレッシュな季節の野菜を、自家製発酵ナムルの素を使って美味しく仕上げます。
🌟自家製カクテキ
韓国人友に『なんでこんなに美味しいの？』『販売した方がいい！』と言われた特製カクテキです。
使用する食材はシンプルでありながら深い旨味を発酵で引き出します。
野菜に良く合う、山ブドウ系のワインを合わせます。
🌟天使の海老のカンジャンセウ
名店に負けない？勝る？クオリティのカンジャンセウをつくばvineyardの白ワインと共に味わうと⋯飛べます♡
🌟忠武キンパ
農林水産賞を受賞した中田農園テロワール米を使ったコマキンパに、刺身用の極上イカを使用したオジンオポックムを合わせます。
この味を知っちゃうと明洞の忠武キンパなんて食べられなくなる、禁断の味。
🌟つくば美豚の発酵ポッサム
発酵の力を借りると驚きのしっとりジューシーな旨味ポッサムになります。
つくば美豚は臭みやクセがなく、とにかく高品質！
自家製・梅テンジャンソースも絶品♡
🌟コリゴムタン仕立てのプデチゲ
コラーゲンの宝庫・黒毛和牛牛テールをスープベースにして、自家製発酵タテギで味付けする極上プデチゲです。
赤ワインとのマリアージュに自信あり！
その他
🌟自家製シッケ
🌟マッコリデザート
🌟ワインデザート
などなど
ワインに合う韓国メニュー考案中！必ず舌もお腹も存分に満たしますので、どうぞご期待ください！
絶対に参加費以上の内容にします
イベント終了時間について
会場はなんと、21:00まで貸し切りです✨
なので、時間を気にせずにお料理もゆっくりとお召し上がり頂けますよ。
お食事の後は、お時間が許すまでゆっくりとしていって下さいね。
韓国やワイントークで盛り上がりましょう
実は会場付近に大型スーパーや輸入食品店もあるので、一旦イベントを締めた後の二次会開催も可能となっています🤭
参加費について
paypay又は銀行振込にて事前のお支払いとさせて頂きます。
参加のお申込みを頂きましたらお支払い方法をご案内致します。
食材準備の都合上、恐れ入りますが、3/3以降のキャンセルはご返金不可とさせて頂きます事をご了承下さい。
その他、気になる事があればメッセージやコメントでお知らせ下さいねー
つくば発酵美食会
「旅する韓国美食×TSUKUBA VINEYARD」
募集定員：8名様
日時：2025年3月8日(土)
時間：13:00〜20:00の間
会費：8,000円
ワインはヴィンテージやぶどう品種による違いをテイスティング頂きますが、おひとり様につきワイン1本分以上は確実にお飲み頂けます！
会場：茨城県つくば市、つくば駅からすぐのパーティールーム
アクセス：TXつくば駅から徒歩5分圏内
つくば駅まで
●東京・秋葉原駅から“つくばエクスプレス”で最速45分
●JR東京駅から高速バスで約1時間半
●羽田空港、成田空港、リムジンバス運行あり
お申込みはこちらから
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まだ残席あります😉
どうぞ宜しくお願い致します🥰
rico
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