大特価SALE始まります
2024年7,8月〜13日間ソウル
明洞駅からN.ソウルタワー方面へ行くと
ちょっと長めの坂道になっていて
こんなエスカレーターを更に上がっていく道もあるんだけど
道路が綺麗に舗装されているから歩きやすいんじゃないかなー？
なんて思う場所にあるのが
こちらのお店
木覓山房（モンミョッサンバン）
목멱산방
ミシュランに掲載されていた事もある
ビビンパ専門店✨
旦那王子がここへひとりごはんしに行ってました
私が行きたいなとチェックしていたお店でしたが、ビビンパ愛が強すぎる旦那王子ゆえに、教えたその日に出かけてましたね😆
メニューはこんな感じ↓
いろいろなビビンパや
サイドメニューがあります。
オーダーは店内のキオスク機から行うシステム。
キオスク機は韓国語、英語対応ですが、精算はカード払いのみ。
キオスク機でオーダーした後は呼び出しベルを取り、出来上がりを待ちます。
※現金払いの場合は店内の有人カウンターでオーダーになります。
旦那王子が行ったタイミングでは、店内ガラガラでしたが
ランチタイムではウェイティングができる人気店のようです。
元々はカフェだった事もあってか、空間の使い方がオシャレですね😍
お茶は伝統茶が用意されてたり
お水もありますが、セルフサービスです。
呼び出しベルが鳴ったら注文品をカウンターへ受け取りに行く、完全セルフスタイル。
オーダーしたのは
三房ビビンパ
(山菜ビビンパ)
黒ごま豆腐とポッサム
ビビンパは自分で完成させて頂きます。
ビビンパの美味しさで大切な役割を果たすのがコチュジャンの味ですね。
ただこちらのコチュジャン、梅仕込みのお店のオリジナルだけど、市販品に近いようなわりと普通のコチュジャンだったそう。
ビビンパの味自体は
はて？ミシュランとは？
という感想だったようで⋯😅
5月に蔚山で、まるで食べる芸術品のような極上ビビンパを食べていたので
ここよりも美味しいビビンパは韓国中にいっぱいありそう。
但し、ポッサムは見た目美しくボリューミー！
そのお味は
大絶賛👏
ミシュラン掲載店ということもあり、SNSで日本人の間では絶賛の嵐のビビンパ専門店ですが、韓国人夫にとってはビビンパの味はそれほどでもなかったという結論になってしまったものの
画像見ただけでも
雰囲気は韓国来たー😍
って気分に浸れる事は間違いなさそう
rico
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