ricopin🇯🇵と旦那王子🇰🇷がご紹介する
＼韓国情報、韓国美活、韓国夫観察ブログ／
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★私たちが夫婦になるまで★
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★私たちが夫婦になるまで★
これはある日のランチタイムのこと。
初めて訪問した韓国料理店での出来事です
車がないとちょっと不便な場所にあるものの
緑に囲まれた隠れ家的な一軒家韓国料理店。
どこが入口かわからず、勝手口のようなところから店内に入ってしまいました。笑
到着したのは11時40分頃
駐車場は満車
店内に入ると既にウェイティングができています
👧従業員さん
只今、お待ちのお客様が２組いらしゃるので
ご案内までにお時間かかりますが…
👫私たち
いいですよ、席が空くまで待ちます
で、ウェイティング席は埋まっていたので
お店の隅の方で立って待っていたのですが
少しして違う方がやってきました。
👨🍳オーナーらしき方
ただ今いらっしゃるお客様もお席にご案内したばかりで、ご予約のお客様もいらっしゃいまして
あと３組目のご案内になりますので、少なくとも30分以上はお待たせしてしまいますが…
との事で、
どうも私たちに諦めて欲しいと言わんばかりの口っぷりなんです。
そこで口を開いた旦那王子
旦那王子
え？待ちますけどダメですか
オーナーらしき方
いえ、それではお席が空きましたらお呼び致しますので、お車でお待ち頂けますか？
とのやりとりの末、
車で待つことになりました
11時40分に行ってももう満席
しかも30分以上の待ちとは
人気のあるお店だったんだなー！
とビックリ😲
というか、予約もせずに伺って
申し訳なくも思ったのですが
ランチでも予約がないと食事にありつけないという考えが、思い浮かびもしなかったです(._.)
で、一旦、店外へ。
店内出入口が木に覆われてたせいか
３人で行ったのに、３人とも気付かなかった
それから本当に30分経った12時10分頃
ようやく席へ案内されました
昭和レトロと韓国の田舎風情が合わさったような
独特の雰囲気を持つ空間に
テーブル数が５席
カウンター席が４席ほどあるように
見受けられましたが
ソーシャルディスタンスを確保するために
通常よりも席数を少なくして営業されているようです。
これは待ち時間が長くなってしまうのも
仕方ないですね
ランチメニューは日によって変動があるようです。
この日はこのようなメニューでした
実は、旦那王子をここへ連れ出すのに
お店情報を事前に教えており
旦那王子はキムチチゲ定食をオーダーすると
心に誓っていたのに
この日はキムチチゲ定食の提供がなく残念〜🤣
それでもこの日のメニューの中から各々オーダーをして
お料理が運ばれてくるのを待ちます。
…が！
待っている間の出来事が
衝撃的でした
というのも
次から次へとお客さんが訪れるのに
バッサバッサと
入店を断ってるんです
私たちの入店以降、席に通されたのは２組。
（うち１組は予約のようでした）
かれこれ５組はお断りしていました
私たちの場合と違って
「今日はもう満席なので申し訳ございません」
ときっぱり断ってるんです！
とあるグループは6名でしたが
「5名様以上はお断りさせて頂いています」
と、人数が多くてもダメな様子！
え？12時過ぎて予約なしは
お断りの韓国料理店？？
そんな韓国料店は日本で初めてです
（この日はたまたまだったのか？どうなのかは知らないけど）
しかしまさか、こんな辺鄙なところにあるお店が
こんなに入店困難だとは
お断りされたお客さんたちも
思いもよらなかっただろーなー
と思いつつ
それを納得できたのが
お料理が運ばれてくるまでナント
50分近くかかったからなんです
待つのが嫌いなせっかち旦那王子なのに
一言も苦言なく、よく耐えたわ
オーダーしたお料理は
参鶏湯定食
骨が全て取り除かれていて
ふわっふわな鶏肉の美味しさを
味わうべき一品
各種パンチャンや
熟成キムチが添えられ
ご飯は白飯か豆ご飯が選べます
↓
我々は全員豆ご飯をオーダー
米の味、豆の味、炊き上がり
全てがパーフェクトな極旨ごはん
プルコギ定食
この新鮮野菜の量の多さに
目を奪われますが
厚切りのお肉の多さもスゴイ！
色んな種類の生野菜を驚く程たっぷり食べる韓国人ならではのボリューム感
浅漬けのキムチ、熟成キムチ
どちらも添えられています
純豆腐チゲ定食
豆乳ベースのまろやかなスープに
とろけんばかりの純豆腐がたっぷり
江陵テイストの白いスンドゥブは
ソウルではなかなかお目にかかれませんね
味付けにわずかに韓国の魚醤（ミョルチエキス）が感じられます。
私はサムゲタンをオーダーしていましたが
〆にスープご飯にして
熟成キムチを薬味に添えて食べると
これはやみつき待ったなし！の美味しさ
全てのお料理において
韓国料理はスローフード
だということを改めて思い知る
手がかけられたのがわかる味でした
お店は先ほど、対応して下さった
オーナーらしき方が一人
サービングの方が一人
２名で営業されているようで
料理の提供までに時間がかかること席数も多くないこと従業員が少ないことそのような条件も合わさり
お客さんが容赦なく
バサバサとぶった切られるのも
致し方ないのでしょうが
きっと、お断りする側も辛いんだろうな
よくある、大盛りドカーン！
な韓国料理ではないため
見た目もキレイ、味もとても繊細で上品✨
新大久保的な韓国料理とは
また違った魅力を持ちつつも
肩肘張らずに利用できる韓国料理店が
意外にも近場にあった事にビックリしています
しかも帰宅してから
もうひとつビックリしたのは
時々行く生鮮食品店で買っていたこのキムチ
旦那王子が
これは本物の韓国のキムチや
とベタ褒めしてて
その生鮮食品店(某ハム工場直売所)に行ったときだけ買っていたんですが
なんと
今回行ったお店で作られていたことに
気がついたんです
へー、知らなかったわー！
帰り際に店内で販売されていた
自家製キムチを買おうかどうしようか迷ったけど
既にリピしているキムチだったとは
都内からのアクセスはそこまで悪くはないものの
ちょっと隔離されている立地なので
ご興味があれば検索してみてください
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧オマケ𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧
《新大久保の新情報》
転居前に住んでいた街よりも
ツウ好みの韓国料理店が
新居エリアにはたくさんありそうで
これでまた新大久保が遠のきそう🤣
そんな中、気になる情報が！
2020年9月26日
職安通りの永山免税店1Fに
新たな巨大韓国スーパーがオープン予定✨
2013〜14年頃にも
韓国スーパーがあった場所です。
どんな品揃えになるのか
気になりますね😀
rico
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