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【2018年6月ソウル・8泊9日レポ】
韓国では伝統重大行事・秋夕（チュソク）
日本では春分の日連休の最終日
ということで、ゆっくりとブログを
お読み頂けるんじゃないかと思い
ソウル近郊へプチトリップしたときの
写真が多い記事をお届けしてみますね
６月末に訪れたのはソウルのお隣
仁川広域市・松島（ソンド）にある
松島ワタリガニ通り
ソンドコッケコリ
송도 꽃게거리
ソウルの中心地・ソウル駅を起点にしてみると
最寄りの松島駅までは電車で約１時間半
そこからタクシーで６分です
私たちはソウルから車で１時間半ほどで到着
松島コッケ通りには
ワタリガニ料理の専門店が軒を並べます
平日の昼間に行ったのもありますが
街の雰囲気は至ってのんびり～
ただ、週末になると
仁川近郊から美味しいワタリガニ料理を求めて
やって来る人々で賑わっているらしいです
数あるワタリガニ料理店の中から
私達が選んだお店はこちら
忠南瑞山コッケ家
（チュンナムソサンコッケチッ）
충남서산 꽃게집
인천광역시 연수구 옥련동 550-2
TEL : 032-833-1925～6
TEL : 032-833-1925～6
10:00 - 22:00年中無休
マスコミにも取り上げられる150席の大型店
コッケタンの味と量が自慢とのコト
一応予約して行ったけど
予約なしでいいと思います
この周辺のワタリガニ料理店は似たような
名前の店が多く、紛らわしかったりもしますが
（多くの店に忠南瑞山という名前がつく）
この看板を掲げているお店は
仁川市が認定する模範飲食店なので
安心して利用できるお店の指標となってます
忠南瑞山コッケチッは
ナトリウム低減を推進しているお店としても
仁川市に登録されていますよ
店内はなんとも懐かしさ漂わせた
韓国の田舎的情緒
テーブル広々
個室のテーブル席に案内して頂きました
↑無駄なカニバトルをする二人ｗ
お店の入口には日本語が表記された
メニュー有り↓
店内メニューは韓国語↓
カニをたくさん食べたかったので
４人前のAコース 17万ウォン（約17000円）
をオーダー！
カニ卵の和え物カニ蒸しカンジャンケジャン（カニ醤油漬け）ヤンニョムケジャン（カニ辛味漬け）カニ鍋という内容のカニフルコースですが
ヤンニョムケジャンをカンジャンケジャンに
変えてもらえました
コース料理ではなく
単品ごとのオーダーも可能↓
ワタリガニ、アンコウ、イイダコ等
蒸し又は鍋 大中小10万～6.5万ウォン
カンジャンケジャン 2.5万ウォン など
値段的にはソウルよりもちょっと安い？か
そんなに変わらないかな？という感じですが
使用されていたカニのサイズが大きいので
お得感は感じましたよ
飲みものメニュー↓
こちらは韓国の平均的なお値段！
パンチャン↓
タコキムチ↓美味し
料理が揃うまでのおかずとしては
申し分ないボリュームと味！
この後に大量のカニづくし祭りとなるので
ここでは食べ過ぎないようセーブしたい所だけど
それにしちゃ、太っ腹に大盛り
お酒はプレミアムな梅酒にしてみました↓
胃の容量を邪魔せずに
梅のフルーティーさと
さっぱりした口当たりの良さはワイン感覚で
カニ料理にもナイスなマッチング
日本の梅酒より甘さ控えめです！
ドライバーのマツモト氏はサイダーを
梅酒グラスでちびちびと飲んで
お酒飲んでる気分(笑)
それではここからお料理紹介
カニ卵の和え物
カニ内子、トビコ、野菜、海苔を
ピリ辛のタレで和えて頂きます
いろんな食感と旨みが混ざり合っててイケル
コッケチム（カニ蒸し）
この日の１番の目当てが
コッケチムだったんだけど
残念なことに
2018年はカニ漁が不漁で
例年より早い６月18日で禁漁になってしまい
冷凍のカニを蒸したものでした
（例年は6月末まで）
カニ漁解禁時期に行けば
生のカニを蒸したものが食べられます！
そして今現在、季節はちょうどワタリガニの旬と
ワタリガニ漁の年間の最盛期
（ワタリガニの旬は4～6月と9～12月）
とはいえ！
冷凍もののコッケチム
でも悶絶級の美味しさ
これは現在の冷凍技術の素晴らしさの賜物ですね～！
このカニ身の甘さには
まるでバター蒸しにされたような
コクとクリーミーさがある
しっとりときめ細やかなカニの身に
カニみそ、内子をまとわせて頬張れば
カニの力強い美味が舌を打つ
コッケチム最高ーー
※それからここ重要！※
特に秋～冬のワタリガニシーズンは
メスの身より逞しさを持つ
オスのカニが美味しくなる季節
カニみそもたっぷりと蓄えた
オスの旬なので
コッケチムにはぴったり
ということで、６月のレポですが
この季節が来るまで温めていたネタでした
ワタリガニの水揚げが盛んな韓国で
コッケチムは秋に食べておきたい
特選グルメのひとつと言えますよ～
コッケチムに使われていた
このカニの巨大さには目が丸くなりました
甲羅の内側にもカニみそが
甲羅の端まで詰まってます
ワタリガニ、甲羅部分は食べやすいけど
ハサミや脚が食べにくいですね
でもキレイに食べられる食べ方を教えてもらい
余すところなく完食
カニなので手がカニまみれになりますが
おしぼりは何枚でも快く頂けるので
豪快にいっちゃいましたよ～
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
さて、この記事には続きがありまして
イッキにお読み頂きたいところですが
勢い良く書き綴っていたら字数制限を超えてしまいました
なので分割してアップすることにします
《後半へ続く》
※追記※
後編アップしました↓
rico
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もっと楽しくなりますように
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