もうすっかり気分は秋めいてる今年の９月
日本も韓国も秋の味覚シーズンがやって来ますね
韓国の秋に食べておきたいもの、たくさんですが
そのうちのひとつをご紹介します
これね！
はい！好きな方も多いかと思う
カンジャンセウ
（エビの醤油漬け）
コネストでもこのように紹介されています↓
韓国では秋になったら
食べ逃すことのないように！
と言われてるのが
テハ（大正エビ）
テハを使った料理で
食べやすく美味しいものの代表格
って言ったらね
やっぱり
カンジャンセウ
につながります！
そこで、カンジャンセウの名店をご紹介
新論峴駅（シンノンヒョンえき）の北側には
ズラズラズラ～～っと飲食店があつまる
論峴洞（ノヒョンドン）があります！
以前、この近くにアパート借りで生活していたことがあり、その時は美味しいお店がたくさんある大好きなエリアだったんだけど、今では雑多で汚いなぁ…って思ってしまうように
その頃とはお店の顔ぶれも全然変わってしまったこのエリアには、あまり行くことがなくなってしまったけど
メインストリートから横道に逸れると
ちょっと落ち着きを取り戻します
そこに現れるのは
ネオンとエビが眩い光線を放つお店
プロカンジャンセウ
あんまりコネストに投稿などはしないのですが
ここのカンジャンセウが美味しすぎて
思わず初登録してしまったのは私。笑
店舗メニューや場所などの詳細は
コチラでチェックしてくださいね
トンペンの皆様には、ユノのお気に入り店というコトで有名かも？
入口ではユノのサインとポスターがお出迎え
以前に行った時（2012年）と比べると、だいぶ変わった点もありました！
一応その時のレポ
（amebaのブログエディターの仕様が今とはだいぶ違ってるのと、ブログ始めたばかりに書いた記事で、超絶読みづらいので読まなくてもイイやつです。笑）
韓国語メニューだと、メニュー数も多く載せられてるけど（セットメニューが多い）
メニュー写真に日本語表記がある、日本語メニューもありました
カンジャンセウは醤油えびと書かれています。
￥23
となってるけど
お値段は23にゼロ３つつけて
23000ウォン（≒2300円）
になりますよ
店員さんに日本語を話せる人はいませんでした。
韓国語のカンジャンセウのセットメニュー
↓
これ、コネストのプロカンジャン記事に日本語で掲載されています
この日は結構遅い時間に訪れたので
カンジャンセウを１品のみとドリンクをオーダーしました！
2012年と比べると
ゆで卵がうずらになってたり、カンジャンセウについてくる「ご飯」が変わってる！
カンジャンセウにはビビンパがついてきて、店員さんが混ぜてくれました
プチっと弾けるような
プリンプリンのエビの身と
エビに染み込んだ
プロカンジャンセウの甘辛い醤油ダレは
以前と変わらずエビの甘さを引き立てて
ほっぺた落ちる美味しさ
夜中に食べても罪悪感が少ないのもイイ
ビビンパに醤油だれをたっぷり含ませて食べると止まらなくなる
ご飯泥棒です
こういう海鮮料理では生臭さがあると全く受け付けない旦那王子ですが、ここのカンジャンセウだけは進んで食べますよ～
（今までにここ以外のカンジャンセウは生臭味があると言って、食べてるの見たことない）
生ビールもあります！
ちょうど、ビア樽が終わってしまったのに
従業員は誰ひとり樽交換の方法がわからず
とりあえずこの中途半端に注がれたビールが運ばれてきましたが、この20分後にやっと樽交換ができる人がやってきて、生ビールも無事に飲めました
入口に飾ってあったユノのもう一枚のポスターとサイン
きゃー若い
行列に並ぶのが大嫌いな国民性の韓国も、この数年でだいぶ意識が変わってきたようですね。
プロカンジャンセウも行列が絶えないお店で、行列嫌いな韓国人でさえこぞって行列に並ぶお店だったのが
今では
本店、２号店、３号店と増えてます
さて、韓国の秋の味覚としてぜひ食べておきたい
テハ（大正エビ）
ではありますが、お店で出てくるようなものはだいたい年中出回る養殖もの。
なので、季節による旬的感覚も薄れているのかな、とは思いますが
８月の水原（スウォン）で行った
海鮮専門店で
ビックリ仰天
テハ（大正エビ）
を食べたので、ちょこっと書き残しておきますね。
鍋いっぱいに詰められた活きたテハを火をかけます
↓
鍋の中で暴れ狂うエビを見るのは忍びないのですが
そうすると、これが
塩焼き（テハグイ）
になってるんです～
（エビの下に塩が敷いてありります）
エビは殻を剥いて食べますが
（殻剥きは全部、韓国男子勢がやってくれた）
エビの甘みとプリっと感をシンプルかつ最大に味わえて
絶品でした
頭は厨房で揚げてくれまして
これがまた、カリっと香ばしくて美味しいの何の
（硬い鬼殻は角を持って上に引っ張ると簡単に外れます。私は鬼殻を外して食べるのが好き）
お値段は
大サイズで６万ウォン
（頭バター揚げつき）
オーダーしたのは大サイズ
中サイズは48000ウォン
このお店で、テハグイを食べられるのは
秋限定です！
（８月末～12月）
行ったお店はコチラ↓
マラドヘムルタン
こちらも行列必至の人気点！四季折々の海鮮が味わえます。
ソウルでも、この
テハグイ（大正エビ塩焼き）
を食べられないかな？っと捜索中なんですが
プロカンジャンセウにも
似たメニュー発見です
（活きエビかどうかはわからないけど）
ということで
テハもそうだけど
秋を迎える韓国グルメ
何を食べようか楽しみですね～～
rico
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もっと楽しく素敵になりますように
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