2016年もスタートしてしまいましたね！
１日１日過ぎ去るのがあっという間すぎて
2015→2016の変化に気持ちが追いつかないでいますが
（今年だけじゃなく、毎年そんな感じがしますが）
やはり、この時期は気持ちの切り替えとして
普段とは違う事や心がけを実行する時期なんだなと、齢を追う毎に、その必要性をひしひしと感じてしまいます。
天晴れ！年越し＆新年行事
この記事top画像は我が家にあるBaccaraの招き猫を加工してみました。
招き猫が右手で招くのは金運。
さらにゴールドを纏う招き猫という、素晴らしい金満猫さん
そのご利益にあやかりたいものと思い、皆様にもおすそ分けを
生きていると楽しい事、嬉しい事ばかりではないですが
それでも今年も
いつでも笑顔でいられる心の豊かさや、ささやかな事にでも
感謝の気持ちを持ち続けていきたいものです
それでは
あらためまして、ごあいさつ
明けましておめでとうございます
引き続き、本年もどうぞよろしくお願いいたします
この年末年始は実家に帰省しようかと思いながらも諸事情により結局叶わずだったので
実家のnecopinの画像が送られてきました
相変わらず、カメラ目線を拒む、カメラ嫌いのnecopinが
猫どてら着せられてる…！
（こんなペット服あるんだね）
しかも似合う貫禄。笑
猫の妊娠期間は60～68日。
2000年3月7日生まれのnecopinはまさに16年前のちょうど今頃、この世に魂を吹きこまれました。
おめでたいミレニアムキャットです
生まれながらの大食い猫ですが、今年も変わらぬ食欲旺盛っぷりでいてくれる事を願います
さて、日韓夫婦二人で過ごす我が家のお正月休みは
おうち韓国料理のオンパレードとなりました
作ったことなかった韓国料理にも挑戦してみて、旦那王子もニッコニコ
私の初挑戦は
テンジャンポッサム
これがまぁ簡単に美味し～～くできちゃいました！
これまでに韓国で食べたポッサムの中で一番美味しかったのは
テンジャンポッサム！！
（ソウル・薬水にテンジャン料理専門店があり、そこで食べた味が忘れられない！）
その味を真似て適当な創作なんだけど、バッチリ味がキマリました
肉独特の臭いもテンジャンとジャスミン茶葉でオールナッシング
家で作るポッサムいいわぁ～～！
（韓国人妻ゆにゃちゃんが簡単に作れるよと言ってたので、ポッサム自体初めて作ってみたの。ほんと簡単だった！）
本格的で美味しい韓国料理が安価で簡単に家でも作れて、パーティー料理にも大活躍しそう
この日はカウントダウンの日という事で
泡で乾杯
⇊このシャッターのタイミングは、綾瀬はるかさんの写りが微妙になっちゃたけど
久しぶりに紅白歌合戦をちゃんと見ました！
（結構最後の方だけだったけどね）
綾瀬さん、きれーわーー
その後はジャニーズライブ。
ジャニーズのファンでも何でもないのに
意外に私、ジャニーズに詳しくてビックリ。
旦那王子に質問されてもスラスラと個々の名前や歌や諸々なエピソードなど出てくるではありませんか！笑
旦那王子も紅白よりはジャニーズの方が楽しそうだった！
知ってるグループも歌も多いからだね
カウントダウンと共に泡で乾杯
年越しそばは大晦日の内に食べきれず
翌日に持ち越し
なんとなく、気分がカレー蕎麦だったの。
年末年始はキッチンに立つことが多く
さきいかコチュジャン作ったり
ミョルチポックム作ったり。
なんとなく日本のお正月用に作るものの韓国版という感じかな？
初めて挑戦の韓国の味第二弾は
正式には韓国料理ではないけど
ちりとり鍋を。
正確には「ちりとり鍋風」ですけどね。
これは大阪発祥の
すき焼きから派生した韓国風のすき焼きです。
韓国で買ったカルビ用のヤンニョムを応用して、見様見真似だけで創作したものですが
これも実に簡単でとても美味しくできました
旦那王子は初めて食べる味
（適当に作ったので私もだが）
だったけど大好評
元日という事で
ちょっと特別なボトルを開けちゃいます。
キュベ・ド・クロ・ノートルダム
ノートルダム寺院の畑でつくられたぶとうがら作られたシャンパーニュ。
年間生産1000本しかなく、英国王室やデンマーク王室でも愛飲されている希少なもの。
キリスト生誕のイラストがエチケットにもなっていて、クリスマスや新年、バースデーのおめでたい時に飲みたい泡です
今年も飲めて嬉しい～
今年もよろしく乾杯！って事で
旦那王子の大好きなキンパも大量に作りました
嫌がらせの域かとも言える
このキンパ山！笑
お蕎麦がなかったら元旦に作ろうと思っていたトックスープ(韓国雑煮)は
2日に持ち越しとなってしまいましたが
トックを食べて初めて
新年を迎えた気分になるんだそう
あら、そうなのね
１日遅れで元旦がやってきたかのような、適当すぎる献立ですまぬ…
去年はトック（韓国の餅）を手作りにしてみたけど
買ってきたトックの方が断然美味しいです！
キンパはロボットキンパを真似て
ミョルチポックム（じゃこ炒め）と
クリームチーズキンパ
も作ってみたら
手前味噌で恐縮ですが
いや、まじうんまいー！！
旦那王子もロボットキンパより美味しいと絶賛してくれました
ミョルチポックムにはナッツを入れるんですが、韓国で買った「チュロスアーモンド」がまだ残っていたので刻んで使ってみたら、バターチュロス味みたいになって美味しかったんです
クリームチーズとたくあん、カニカマとの相性も違和感なく抜群！
ハニーバターアーモンド等を使ってもきっと美味しいハズ！
で、またもや乾杯してますが←
お次はロゼの泡～～♡
このような、韓国料理三昧というお正月も初めて
2015年の締めくくりは
ゴプディゴンのプラセンタパワーマスクで。
今年も美活と美肌への追求を頑張ります！
大好きな旅行もたくさんできるといいなー！
縁起の良い所で２月の避寒旅行をこのお正月に決めました
さてこの記事、長々と取り留めもないお正月のぐうたら日記となっちゃいましたけど、新年早々のお付き合いをありがとうございます
秀でたセンスもユーモアもない私には地道に更新を続ける事しかできませんが、ブログを通してたくさんの愛情を受け取らせて頂ける事に感謝の日々です。
一方的な情報発信というブログ独特の特性を超えて、読んで頂ける皆様のお顔が直接見えなくても感じられる事がたくさんあり、励まされるばかりです。
(何度スマホやPC画面の前で感激の涙を流した事か…！)
そんなほっこりとした気分になったお正月です。
皆さまにとっても笑顔あふれる2016年となりますように
心よりお祈りしています
rico♡
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