タケシ。

家族にしか分からない『タケシ』。
嫌いすぎて名前を言いたくない。




シイタケのことですうちの実家で私だけどうしてもシイタケが食べられず、どんな料理にもシイタケは入っていません母や弟にも『タケシ』＝シイタケと浸透していますおばあちゃんも煮物に入れなくなりました
中学生の頃、初めて十六茶を飲んだとき、一口でシイタケが入っていると分かり家族に言うも信じてもらえず、成分表を見てやはりシイタケが入っていて両親にビックリされた…。

そのくらい『タケシ』の嫌いな私ですが、最近では少し進歩して、シイタケの出汁（濃くないやつ）は口にできるようになりました。
そんなシイタケ嫌いな私が、今日初めてシイタケを買いました
理由はタイタイが食べたいとスーパーで離さなかったからタイタイの食育のために、思い切って買いました

初めて手にするシイタケ。洗い方から切り方から何も分からずネットで調べましたシイタケ…洗わないんだね。調理の一時間前に外に干すと旨味が増すんだね。なぁんにも知らなかった。

そんなタケシは今日の夕食の鴨鍋にインさぁ私、食べれるかな
そして私と一緒になって初めてシイタケ料理を食べることができる旦那タイタイのおかげで食べれるよ～

それにしても初挑戦のシイタケの飾り切り、超難しかったー誰かコツ教えて下さい




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