お先に温泉を堪能したナナさんにはお留守番をしてもらって私たちは夕食へ
宿のオーナーさんお勧めの豆腐料理の店、「狐の豆蔵」へ。
すっごく雰囲気のいいお店。
あまり見ない雰囲気のお店だったからちょっと興奮して撮っちゃいました
さぁ前菜。
大豆？のマリネと煮豆。マリネは絶品
狐の箸置きもキュンときました
たった今出来上がったという作りたての寄せ豆腐。初めて豆腐の味を知ったってくらいの衝撃をうけました
最初はそのままの味を。次に岩塩をかけて。醤油をかけてもおいしくいただけました
メインの黒豚豆乳しゃぶしゃぶ。
以前私の作った豆乳鍋で、苦手になってしまっていた旦那
ですが、やはりプロの作った豆乳鍋ぺろりと完食してしまいました
この鍋で使われる豆乳で、豆腐が３～４丁できるそうで、濃厚な豆乳を味わいました。
〆はリゾット。
ご主人が味を見ながら丁寧に作ってくださいました
食べた人にしかわからないおいしさですね
おなかいっぱいになりましたが、やはりデザートは別腹
豆乳！豆腐！と見せかけて、きな粉アイスでしたぁ。
１ℓのboxで持って帰りたいくらいにおいしいアイスでした
最後にコーヒーを頂き…
もう一度はじめに戻りたい
写真で分かるように、器はすべてお店の雰囲気と料理にピッタリで、見ても楽しめました
ゆっくりまったりしたかったのですが、初めての場所で待たせているナナも気になるし、ご主人にメッセージカードを残して宿へ戻りました。
…が、心配無用でした
部屋のど真ん中、暖房の効いた部屋で、ぬくぬくと爆睡中でした
私たちが帰ってくると、また安心したように旦那の腕枕で夢の世界へ行ってしまった
でした
