こんばんは。
グラスフェッドバターを買わせていただいている「ハイ食材室」さんからのメールで、素敵な福袋があり、さっそくポチりました。
（現在は完売しております）
そんなバターとチーズのセット。
食べたり、パンにつけたり、楽しみです。
内容はと言いますと
まずはチーズ。モンドールというそうです。
チーズフォンデュにして食べたい。
白ワインとにんにく、その他の具材を買ってこなければ。
素敵なバターばかりです。
トリボー・イズニー（TRIBEHOU・ISIGNY）は、バターコーヒの著書『最強の食事』の中でもグラスフェッドバターと同列に、 名指しで良質のバターとして紹介されているバターです。イズニーで特筆すべきなのが、ミルクは搾乳後24～72時間以内のものを使うという、extrafinの規定を満たしちゃってるということ。超超超！新鮮な牛乳でつくっているということです！しかも！伝統的なつくり方でバターを作ると、1リットルのミルクからわずか100gのバターしか作れないのです。（サイト抜粋）
フルール・ド・セル、極上のお塩を使ったバターであるグランフェルマージュ社
セル・ドゥ・メールがこの度フランスでもっとも権威あると言われる『農業コンクール』有塩バター部門で『2017年度金賞を受賞』
バターを一見しただけで、はっきりと塩のつぶつぶがわかります。いったいどんな味なのだろうと口に入れてみると、しっかり塩の濃い味を楽しめ、シャリシャリとした塩のしっかりした歯ごたえ。しっかり塩の濃い味を楽しめる、塩をとても満喫できるバターとなっております。見た目、食感、味ともにお楽しみ頂けるバターです。（サイト抜粋）セル・ドゥ・メールがこの度フランスでもっとも権威あると言われる『農業コンクール』有塩バター部門で『2017年度金賞を受賞』
フランスにはイルド・ド・ボーテ（美の島）と呼ばれるコルシカ島という島があります。手つかずの自然が残り、地中海に浮かぶ最後の楽園とも言われています！（サイト抜粋）
４種類のジャムからランダムに送られてきます。我が家にやってきたのは皮入りクレメンティーヌ（柑橘系）。これはもうバターと一緒にパンに塗って食べたら最高だと思います。
バニラを思わせるミルクの甘さそしてコクのある旨味をしっかり感じることが出来きるそうです。
２５０ｇも入っています。
以前からサイトで見て気になっていたバターです。
この品は手のひらにすっぽりと収まるシャランポワトゥー生まれのAOPバター。そしてこのバター実はパリ市内でも入手することが出来ない品！というのも高級ホテルやハイエンドなケイタリング会社のために、専用につくられているためだそうです。（サイト抜粋）
有塩と無塩が入っていました。
たっぷり入っていて、７９８０円でした。
買ってよかったと思える商品でした。
「いいね」いつもありがとうございます