みなさま、ハッピーバレンタイン💕
この度、新浦安駅に直結しているホテル
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」の
レストラン「鉄板焼「燔」（ひもろぎ）」に
お邪魔いたしました♪(*^▽^*)
今回いただいたのは、
≪冬の野菜たっぷりランチ≫
お値段：4,500円（2月28日まで）
前菜は、牛肉とオクラが乗った茶碗蒸し。
口の中でとろけるお肉と、つるんとした
喉ごしの茶碗蒸しが相性バッチリ。
続いて登場したのが、
安納芋のクリームスープ！
一口いただいて、思わず
『きゃーっ！』（心の叫び。笑）
お、お、おいし、、、い！！
なにこれ？なにこれ？
安納芋の甘さととろみ、香りがもう素晴らしすぎて！！
『すみません、もう一杯オーダーできますか？』）と
本気でお願いしようかと。
⇨まだまだお料理出てくるから諦めました。。
┌(;￣◇￣)┘ah。。
スープの次は、
『焼き野菜の取り合わせ 温製サラダ仕立て
柚子風味のビネグレット』
右にある４つの丸いものはモッツァレラチーズ
これを鉄板で焼いていくと、
ハイジのとろけるチーズみたいに溶けた後
カリカリになってモーレツな香ばしさに‥
( 〃▽〃)
焼き上げたお野菜に
柚子風味のビネグレットソースを
さ～っとかけて、いただきます！
お野菜の優しい甘さと柚子の香りが際だって
カリカリに焼いたモッツァレラチーズの
塩気も合わさり、どんどん箸が進みます。
そしていよいよメインのお料理。
国産牛ステーキ または 魚介の鉄板焼
ということで、
お魚かお肉好きなほうをチョイスできます。
魚介の鉄板焼は、真鯛に、伊勢エビ、帆立などなど。
海の幸に特製ソースをかけていただきまーす。
野菜しゃきしゃき、海老もホタテも
焼き具合が素晴らしい☆(´∀｀*)
あれ？気づいたら完食してた。（笑）
国産牛ステーキは、目の前で
フランベする様子を見られます。
火をかざして、、
ぼぅっ！！
じゅわーん！！
音と香りの二段構えで魅せてくださるのは
ライブパフォーマンスならではの見せ場ですね！
ふわぁっと芳醇な香りがたまらな～い☆
あー、柔らか・・╰(*´︶`*)╯♡
かむたびに口中に旨味が溢れます。
ステーキは御飯、味噌椀と香の物と一緒に温泉
（ごはんは＋500円でガーリックライスに
変更できるので迷わず「ガーリックで！」）
ガーリックライスは、たまごとねぎをからめたチャーハン風。
まいりました！完璧！（絶賛）
〆はデザート。
バニラアイスとベリーの酸味がたまらんっ♪
コーヒー または 紅茶でホッと一息。
「鉄板焼「燔」 （ひもろぎ）」さん
素晴らしい景色の中でいただける
美味しすぎるお料理、感動しました！
ありがとうございましたーー！！
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」は、
カフェ、レストラン、バーなど実に8つもの
飲食施設があり、どの店舗もすごくステキなので
