新刊『つくりおき神副菜』
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いつもありがとうございます！
きゅうりと柚子胡椒があればぜひお試し頂きたい、ポリポリ美味しい箸休め。
とりあえずスライサーでシャーシャー切ったら調味料と一緒に全部ポリ袋へ！
もみもみしてしばらく置けば完成でございます。
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もみもみしてしばらく置けば完成でございます。
柚子胡椒はほんのり香る程度なので、お好きな方やピリッと辛いのがOKな方は
水分を捨ててからちょっと足してね。
さっぱりしててほんのり柚子胡椒の爽やかな辛みが美味しい！
さっぱりしててほんのり柚子胡椒の爽やかな辛みが美味しい！
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【きゅうりの柚子胡椒浅漬け】
（材料）作りやすい分量
◎きゅうり（スライス）…2本
◎和風顆粒だしの素…小さじ1
◎砂糖、柚子胡椒…各小さじ1/2
◎塩…小さじ1/4
（作り方）
1.全てをポリ袋に入れてよく揉み、口を閉じて30分ほど浸けたら袋の上から水分をギュッとしぼって捨て、器に盛る。
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✳️柚子胡椒の味は控えめになっていますので、お好きな方は（味を見てから）水分を捨てた後に少し足して揉んで下さい
レシピカード
きゅうりあるけど何しようかなーって時などにぜひぜひ作ってみて下さいね。
そして、レシピサイト「アットレシピ」では
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焼き鳥のねぎま風。
甘いタレがまさに焼き鳥屋さんの味！
お子様や男子が好きな味、もちろんおつまみに最高！
良かったら作ってみて下さいね。
コラムは、
子供が小6と小2の頃に「朝怒らない子育て」というものをやったものの4日で終了したお話。
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