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12/21発売

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たっきーママのオートミールレシピ」

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 ※たくさんのご予約ありがとうございます!

年末の発売のため、欠品、重版になった場合の配本が
年明けになる可能性があるとのことです。
ご予約分に関しては確実に確保されますので
ご安心下さい。
部数が読めず大変ご迷惑をお掛け致しますが、
よろしくお願い致します。
なお、Kindleは発売日と同日リリース予定です。

 

 

 

 

 いつもありがとうございます!



昨日あたりから大阪もめっちゃ寒いです。
急に冬になってない?
けど、周りではあんまりダウン着てる人がいなくて、
めっちゃ着たいのにちょっと我慢してるんやけど、ふと思った。

我慢する必要ある?(勝手に我慢しといてww)


さてさて、寒くなって来るとデザートも温かいものが嬉しい。
てことで、オートミールで白玉ぜんざい風。




茹であずきの汁と一緒に茹でることで柔らかさが増し、小豆のおかげでオートミール感なし。

ポイントは、レンチンしたオートミールをしっかり「揉む」こと。



もみもみ。

しっかり揉むことでグルテンが出て粘り気が強くなり、よりお餅に近付きます。

めちゃめちゃ簡単に出来て美味しいので、ぜひ食べてほっこりして下さい!


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【オートミールで白玉ぜんざい風】


(材料)2~3人分
A
◎オートミール
(クイックオーツ)…40g
◎水…120ml
◎片栗粉…小さじ2
◎塩…ひとつまみ
B
◎茹であずき…200g
◎水…200ml
◎塩…小さじ1/4

(作り方)
1.レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で2分加熱したらよく混ぜ、手で触れるくらいになったらラップに包んでよく揉む。
2.小鍋にBを入れて火にかけ、ふつふつして来たら一口大に丸めたAを入れてひと煮立ちさせる。

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レシピカード






茹でるとより柔らかくなり、オートミールの団子自体には味もついてないので
ぜんざい以外にもスープに入れたり鍋のつみれ、おでんのちくわぶの代用にもなるのではと思います。

良かったら作ってみて下さい!

 

 

 

 

 

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