使うサラダ油はたったの大さじ2！
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いつもありがとうございます！
ほんのちょっとのサラダ油で作れるから、唐揚げは2枚までなら断然揚げ焼きがおすすめ。
たくさんのサラダ油を使うと
油の処理とか！油ハネとか！キッチンが灼熱とか！コンロ周りの掃除とか！
もうほんま、意を決さないと作れないのよね。（どんだけ）
なので、たった大さじ2のサラダ油でカラッと揚げたような、
油の処理とか！油ハネとか！キッチンが灼熱とか！コンロ周りの掃除とか！
もうほんま、意を決さないと作れないのよね。（どんだけ）
なので、たった大さじ2のサラダ油でカラッと揚げたような、
それでいてめっちゃ柔らかい唐揚げの揚げ方をご紹介するわね。（ミル姉さんみたいになって来たわ）
味付けは各ご家庭の味でOKですが、参考までに↓↓↓
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎鶏もも肉（一口大に切る）…2枚
◎醤油、酒…各大さじ2
◎生姜、にんにく（共にチューブ）…各小さじ1/2
◎塩、こしょう…適量
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
出来ればこれを10分以上漬けてから片栗粉をまぶします。
薄力粉ではなく片栗粉で！
片栗粉の方がサクッと仕上がります。
①サラダ油大さじ2を中火で熱したフライパンで↑（片栗粉をまぶした）鶏肉を並べ、全て並べたら2分焼く！
味付けは各ご家庭の味でOKですが、参考までに↓↓↓
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎鶏もも肉（一口大に切る）…2枚
◎醤油、酒…各大さじ2
◎生姜、にんにく（共にチューブ）…各小さじ1/2
◎塩、こしょう…適量
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出来ればこれを10分以上漬けてから片栗粉をまぶします。
薄力粉ではなく片栗粉で！
片栗粉の方がサクッと仕上がります。
①サラダ油大さじ2を中火で熱したフライパンで↑（片栗粉をまぶした）鶏肉を並べ、全て並べたら2分焼く！
②焼き色がついたことを確認したら裏返して、蓋をして弱火で3分！
③蓋を外したら中火に戻し、カラッとするまで焼く！（既にカラッと揚がっていれば取り出してOK）
網などにのせて油を切ってね。
引き上げたフライパンにはほぼ油が残ってないので、油の処理不要！
油ハネもなく、コンロ周りも油の飛び跳ねなし。
もちろん唐揚げもサクッとしていて中身は柔らか！
蒸し焼きにしてるので、むしろ揚げるより柔らか。
めっちゃ簡単なので、良かったらお試し下さい！
引き上げたフライパンにはほぼ油が残ってないので、油の処理不要！
油ハネもなく、コンロ周りも油の飛び跳ねなし。
もちろん唐揚げもサクッとしていて中身は柔らか！
蒸し焼きにしてるので、むしろ揚げるより柔らか。
めっちゃ簡単なので、良かったらお試し下さい！
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