【レンチン6分で本格的】ちょっとピリ辛でご飯がすすむ＊鶏チリ（辛さ調節可）

 

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いつもありがとうございます！



久々に新しいレシピをご紹介する気がする。
今日から新学期なものでね、気持ちに余裕でも生まれたんですか？（知らんがな）
ということで、レンジでチンするだけで本格的な味の鶏チリです。



小口切りネギでも散らしたかったんですが、なかったので撮影で余っていたパセリを刻んで散らしたら
見た目が洋風のなんともアンバランスな感じになりました。

でも味は美味しいです！

ちょっとピリ辛なので、辛いのが苦手な方は豆板醤を半量に、お子様が食べるなら無しでもOKです。

とにかく簡単なので、よかったら作ってみて下さいね。



【材料】2人分
◎鶏もも肉（一口大の切る）・・・1枚
A
◎水・・・50ml
◎ケチャップ・・・大さじ3
◎砂糖、みりん・・・各大さじ1
◎鶏ガラスープの素、片栗粉、豆板醤・・・各小さじ1
◎醤油・・・小さじ1/2
◎にんにく（チューブ）なくても可・・・1cm

【作り方】
①コンテナ（耐熱容器）にAを全て入れてよく混ぜ、鶏肉を加えてしっかりタレが絡まるようによく混ぜる。


②蓋をずらして乗せ（またはふんわりラップをかけて）600wで4分加熱し、一旦取り出して全体を混ぜたら再度蓋（ラップ）を乗せて2分加熱しよく混ぜる。



片栗粉を入れているので、一旦取り出して一度混ぜることでダマになるのを防いでいます。

鶏肉と一緒にみじん切りにした白ネギを加えるともっと本格的になります。
なければ玉ねぎでも。

なんならしめじとかでも合うので、ボリュームを出したい時はきのこ類を入れるのもおすすめ。

よかったらお試し下さい！


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