失敗なし！豆乳で濃厚カルボナーラ【cotta掲載レシピ】

 

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いつもありがとうございます！

 

 

cottaさんのサイト内で豆乳製品を使ったレシピの特集がアップされました。
その中で、私は豆乳クリームを使ったカルボナーラを作るという任務を任されましたので
タイトル通り、失敗しないカルボナーラの簡単レシピです。
 

 

生クリームを使わずに「濃久里夢（こくりーむ）」という豆乳クリームを使用しています。
生クリームのようなコクがあって濃厚なのに、ヘルシー。

もちろん通常の豆乳を使用しても美味しく失敗なく仕上がります。
その場合、なんと、なんと、ちょっとだけお味噌を入れるとコクが増して濃厚になります。
牛乳や豆乳にまぜて溶かしながら伸ばすだけです。
この豆乳クリームだと味噌は不要。

この豆乳クリームは生クリームみたいにトロッとしているので、
ビーフシチューやスープの仕上げに入れても美味しい。
めっちゃ簡単なのでよかったら作ってみて下さいね。

レシピはこちらになります↓↓↓

 

「失敗なし！豆乳で濃厚カルボナーラ」

 

 

cottaさんの「ヘルシーでおいしい新時代の豆乳製品」の特集にも載せて頂いてます。
他にもたくさんの美味しいレシピが紹介されていますので、良かったら覗いてみて下さいね。
↓↓↓

 

 

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