いつもありがとうございます！
本日のお弁当は後にして、今日はこちらを先にご紹介しますね。
個人的に超お助け調味料として使用させて頂いてる、焼肉のたれ。
もうタレとして使うよりも調味料として使うために買ってるくらい、
チャプチェ、プルコギ、唐揚げの下味などに使ったり、
お弁当のメインが思いつかない時もとりあえずお肉を焼いて焼肉のタレを絡めとけってくらい使わせてもらってるんですが、
今回、エバラの黄金の味を使ったレシピを考案させて頂くにあたって、お肉に絡めたり下味などではなく
「新しい使い方のレシピを！」
とのことでしたので、ちょっと思考を変えて具沢山のつけだれとして使ってみました。
これが温かいままでも冷たくしても美味しくて！
トマトの酸味と濃厚な焼肉のタレのバランスがちょうどよく、牛肉の旨みがタレに染み込んで
家族からもかなり好評でした。
食欲がない時でもツルツルっといけそうで、お肉も野菜も一緒に食べることが出来るので
季節の変わり目で体調を崩しやすい今こそ食べて頂きたいレシピです。
どうでもいいことですが、この写真の背景が本来はレンジとか炊飯器とか置いてある場所なんやけど、
この麺の写真は俯瞰より横から撮らないとわかりにくいなと思い、
でも背景がごちゃごちゃしてて見にくいなということで
いつぞやの休日にそこそこ重たい白い板を夫に持ってもらった状態で撮ってます。（長かったので途中腕を震わせがら）
おかげで全くそんな気配を感じさせない写真となりました。（結局言うてしまってるけどww）
今回のこのレシピはエバラさんのHP内「エバラ焼肉部」に掲載して頂いております。
レシピはこちら↓↓↓
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