余ったかまぼこ、黒豆をリメイク！激旨かまぼこピカタと、黒豆クリーム＆黒豆パウンドケーキ

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いつもありがとうございます！

そろそろおせちも食べ終わった、もしくは飽きた頃かしらということで、

余ったおせちを使ったおすすめレシピをご紹介します。

これ、去年もご紹介したんですが、もう毎年ご紹介するで。（何の宣言）
それくらい美味しい。これ。

かまぼこのピカタ。
かまぼこがこんなに美味しいだなんて！（いやもともと美味しいわ失礼な）
お弁当にもオススメなので、余っていたらぜひ作ってみて下さいね。

（材料）２人分
◎ かまぼこ・・・板１枚
◎薄力粉・・・適量
◎醤油・・・小さじ１/２
◎サラダ油・・・大さじ１
A
◎卵・・・１個
◎粉チーズ・・・大さじ２
◎牛乳・・・大さじ１

（作り方）
①かまぼこは１cm幅に切り薄力粉をまぶしてAを混ぜたものにくぐらせる。
②サラダ油を熱したフライパンで①を両面焼き色がつくまで焼き、鍋肌から醤油を流して絡める。

※かまぼこ自体に火が通らなくてもいいので両面焼き色がつけばOKなので楽。
ほんの少し手を加えるだけでめっちゃ美味しくなるので、もし余ってたら是非！

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こちらも美味しくて個人的に大好きでオススメ！

黒豆の黒ごまクリーム。
クラッカーやパンの上に乗せて食べるとめっちゃ美味しいです。
黒豆を潰しても美味しい。

（材料）
◎クリームチーズ・・・１１０g（前後してOK）
◎黒豆・・・７０g
◎黒すりごま、生クリーム・・・各大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１と１/２
◎醤油・・・小さじ１/４

（作り方）
①クリームチーズは常温に戻すか、レンジで３０秒ほど加熱して柔らかくする。
②泡立て器で①に砂糖、黒すりごま、生クリーム、醤油の順に入れて都度よく練って、黒豆を加えてゴムベラなどで混ぜる。

めっちゃ簡単なので、もし余ってたら是非作って頂きたいです。

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こちらは黒豆入りバナナパウンドケーキ。

黒豆がたくさん余った時に、たっぷり使ってぜひ作って頂きたい。
ちょっとクセになる味。

黒豆とバナナって合う！

【材料】１８cmの丸型又はパウンドケーキ型１個分
◎完熟バナナ・・・２〜３本
◎黒豆・・・１４０g（お好みの量で）
◎ホットケーキミックス・・・１００g
◎バター・・・４０g
◎卵・・・１個
◎砂糖・・・大さじ３

【作り方】
①バナナ１〜２本（今回は２本使用）を入れてフォークで潰し、１本は薄く輪切りにしておく。バターは常温に戻しておく。オーブンは１８０度に予熱開始。
②ボウルに潰したバナナ、バター、卵、砂糖、ホットケーキミックス、の順に入れて、その都度泡立て器でよく混ぜ、最後に黒豆を加えてゴムベラなどでざっくり混ぜ合わせる。
③型に②を流し入れて、スライスしたバナナを乗せて１８０度のオーブンで３５〜４０分（焼き色がついて竹串を刺して何もついて来なければOK）焼く。

※オーブン用の型で作る場合は側面にバターを塗るかオーブンシートを敷くことをお勧めします。

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全部オススメなので、余ったかまぼこ、黒豆を利用して
よかったら作ってみて下さいね！

ああ、三が日終わるーーーーーー！
なんか焦る・・・