クリスマスにオススメ！ローストビーフの粒マスタード風味カルパッチョ＊サンタさんの事情

 

2017年「今年の一皿」に選ばれた「鶏むね肉料理」

高タンパク、低カロリーで今注目の鶏むね肉！

柔らかくてジューシーな鶏肉レシピが満載の１冊です↓↓

 

 

いつもありがとうございます！

 

クリスマスにもオススメの贅沢サラダ。

 

これだけで華やかになるのでクリスマスやパーティーにオススメ。 
ローストビーフもフライパンでほったらかしで出来るので簡単！ 

思ったより簡単だと思うので、ぜひお試しください！


【材料】
◎ 牛塊肉・・・３００ｇ
◎玉ねぎ（スライス）・・・１／２個
◎塩、こしょう、にんにく（チューブ）・・・適量
★オリーブオイル・・・大さじ２
★酢、はちみつ・・・各大さじ１
★粒マスタード・・・小さじ１
★塩・・・小さじ１／４強
★粗挽き黒胡椒・・・少々

【作り方】
①牛塊肉ににんにくを擦り込み、塩、こしょうを振って３０分ほど常温で馴染ませ、油を熱したフライパンで強火でこんがり焼く。（４面それぞれ１～２分）
②こんがり焼き色がついたら火を止めてアルミホイルで上から軽く包み、蓋をして３０分ほど熱を通したら薄くスライスする。玉ねぎは水にさらしておく。★は合わせて混ぜておく。
③玉ねぎの水気をしっかり切り、ローストビーフと玉ねぎをボウルに入れ、混ぜた★を加えてしっかりと混ぜ合わせる。 

（玉ねぎをスライスする時、縦よりも横にスライスした方が 
繊維を断ち切るため辛味が少ないと思います） 
 

 

もうすぐクリスマスですねー

そろそろクリスマスにオススメレシピもどんどんご紹介していこうと思います！

 

 

 

 

クリスマスと言えば、次男は小４なので

友達の間でサンタさんを信じてるか信じてないか、いるのかいないのかの議論が繰り広げられているようで。

次男はどうなんだろう、ちょっと疑わしく思ってそう。

 

そんな先日、私は失言をしてしまいまして。

 

ピタゴラスイッチが大好きで、いつも手作りのピタゴラスイッチを作って遊んでる次男から

「サンタさんにコロジアム（ピタゴラ装置みたいなおもちゃ）お願いする」

と言われ、調べたら既に絶版になっていてプレミアがついてて。
4000円くらいのものが19800円になってるではないか！

「これはもう出回ってないやつやからめっちゃ高くなってるし無理やわ」

と言うと
「高くても大丈夫だよ、友達はサンタさんにニンテンドースイッチお願いしてたし！」
と言うので、つい
「定価で3万のものと、定価が4000円くらいのものを2万で買うのとは意味が違うねん。

ほら、

手に入らへんからって『うまい棒』を1万円で買うか？

我慢するやろ？それと一緒やから」

などと熱弁してしまい、次男に
「サンタさんって、おもちゃをお金で買ってるんだ・・・へぇ・・」

 

ものっすごい疑惑の目ww

「いやだから！手に入らないんだってサンタも！（呼び捨て）」
 

いやー、夢のない話をしてしまったな笑
 

 

サンタさん困ったな〜どうしよっかな。

うん、やっぱり別案提示してもらおう。

 

 

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