風邪気味さんにもおすすめ！体が温まるめちゃ旨あんかけすだちうどん

 

 

新刊です、どうぞよろしくお願いします

 

 

 

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いつもありがとうございます！

 

 

 

急に寒くなって風邪気味の方も多い季節かと思います。

今日はそんな時におすすめのレシピ。

 

 

すだちはクエン酸が豊富で、食欲の増進や疲労を回復させる作用があるといわれています。

そして、このうどんには生姜も入ってるので、体ぽかぽか！

しかもめっちゃ美味しいです。

とってもとってもおすすめ。

 

すだちが手に入らない時は、レモンでも。それもない時はポン酢を少しまわしかけてくださいね（もうそれ別物）

よかったらぜひ！

 

 

【材料】（2人分）

◎ゆでうどん・・・２玉

◎すだち・・・３個

◎大根おろし・・・たっぷり

A

◎水・・・600ml

◎醤油、みりん・・・各大さじ２

◎片栗粉・・・大さじ１

◎和風顆粒だしの素・・・小さじ１

◎生姜のすりおろし（チューブ）・・・２cm

 

【作り方】

①すだちは薄切りにし、大根はおろしておく。

②鍋にAを入れてよく混ぜて片栗粉を溶かす。火にかけて混ぜながら沸騰したら、うどんを加えて１〜２分ゆでる。

③器に②を入れて、すだちと大根おろしをのせる。

 

 

大根おろしがない場合は、醤油の量を少し減らした方がいいと思います（大根おろしを入れて薄まった状態でちょうどいい味付けのため）

 

風邪気味で食欲がない時でも食べられて、体が温まります。

よかったらお試し下さい！

 

 

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